绣球豆腐

这道菜不仅造型漂亮,而且非常好吃,最重要的是因为它制作的步骤简单,并且受到男女老少的喜欢,你也可以试试哦。

【食材与调料】
【主料】豆腐300,鲜虾100g,猪肉松50g,木耳100g,胡萝卜100g
【辅料】黄油适量,盐适量,酱油适量,小葱适量,姜适量,花椒适量,淀粉适量,味精适量

【制作步骤】
绣球豆腐 1.把猪肉,鲜虾剁成肉虾泥,木耳,胡萝卜均匀切成细丝然后再切成末。
绣球豆腐 2.将水豆腐搅碎,加肉泥,虾泥,盐,酱油,葱姜末,花椒面,水淀粉,味精搅拌成糊状。
绣球豆腐 3.挤成丸子,均匀的沾上一曾胡萝卜,木耳末,装在盘内,上屉蒸熟出。
绣球豆腐 4.将汤控在勺内,加盐,味精,用水淀粉勾芡,浇在丸子上即可。

【绣球豆腐做法小贴士】
小贴士蒸的时间不用太长。

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