| 夏天来啦，是该减减肥啦！竹荪和木耳体内都是减肥的一把手，所以呀，不妨在夏季多吃它俩，就能吃出好身材哦(*^__^*) 嘻嘻…… |
【食材与调料】
| 【主料】干木耳10g，干竹荪15g，鲫鱼420g |
| 【辅料】葵花籽油适量，鸡粉适量，生姜适量 ，蜜枣适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：鲫鱼、竹荪、木耳和蜜枣。 |
 | 2.将干木耳泡发，然后择洗干净，沥干。 |
 | 3.将竹荪泡发，期间不间断更换清水，然后择洗干净，沥干。 |
 | 4.将泡发好的木耳和竹荪焯烫一下，待用。 |
 | 5.将适量的生姜和蜜枣放入煮锅中，一次性加足适量的清水。盖锅盖，大火烧开。 |
 | 6.热油锅，放入鲫鱼，煎至双面微黄。 |
 | 7.放入煮锅中，盖锅盖，大火烧开，转小火煲30分钟。 |
 | 8.揭盖，将鲫鱼捞起。（煲汤的鲫鱼已无味，可不吃） |
 | 9.将木耳和竹荪放入煮锅中，文火煮20分钟。 |
 | 10.揭盖，倒入适量的葵花籽油。 |
 | 11.放入适量的鸡粉调味，即可关火。 |
【竹荪木耳鲫鱼汤做法小贴士】
| 鲫鱼煲汤后，肉质已无味，再说鲫鱼骨刺多，可以不吃哦。 |
