| 中秋节快到了，接触好豆网后，看到豆子们一个个的都自己做月饼，羡慕的我呀，我也擦拳磨掌，跃跃欲试，这是我有生以来第一次做月饼，就选择了比较简单的冰皮月饼，还算成功，心里那个骄傲啊 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米粉50g，粘米粉40g，澄粉25g，牛奶200ml，紫薯馅300g |
| 【辅料】白砂糖50g，色拉油20ml |
【制作步骤】
 | 1.将牛奶放入白砂糖和色拉油搅拌均匀,然后放入糯米粉、粘米粉和澄粉搅拌成稀米糊 |
 | 2.静止半小时后上锅蒸15至20分钟 |
 | 3.将蒸好的米粉糊用筷子搅顺滑晾凉 |
 | 4.做成40g大小的冰皮剂子，把紫薯馅做成30g大小 |
 | 5.将紫薯馅放在饼皮上包起来，用月饼模具压实脱模剂可 |
【冰皮紫薯月饼做法小贴士】
| 做好后放入冰箱冷藏一晚即可食用 |
