| 花旗参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津。 降火消暑的双重功效。古语云： “花旗参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是花旗参的特别之处。强化心肌及增强心脏之活动能力；强壮中枢神经， 安定身心并恢复疲劳， 有镇静及解酒作用， 增强记忆能力，对老人痴呆症有显著功效；对血压有调整作用，使暂时性或持久性血压下降。抑制动脉硬化并促进红血球生长，增加血色素的份量；能调节胰岛之分泌， 因此对糖尿病有功效；.对肝脏有调节副肾上腺素之分泌，促进新陈代谢的作用；能增强体力并对运动员具极大助益；抑制癌细胞生长，增加免疫功能；助长消化，对慢性胃病和肠胃衰弱有助效。 |
【食材与调料】
【主料】猪杂400g，花旗参30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，北芪适量，党参适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪杂洗净切好 |
 | 2.花旗洗净切碎 |
 | 3.将洗净的北芪、党参、花旗参放入锅中 |
 | 4.放入猪杂，加入适量的水大火煮开，转小火煲1小时 |
 | 5.关火前加入盐，大火煮开即可 |
【花旗参猪杂汤做法小贴士】
| 小贴士猪杂里的每一样东西都要认真洗干净 |
