海鲜时蔬饭,海鲜时蔬饭的做法 - 阳康菜谱网海鲜时蔬饭做法大全

答应给家人做的海鲜饭，今天终于有时间了，按照家人的喜好选择了海鲜和蔬菜，味道鲜美，大家吃得很开心！

【食材与调料】

【主料】扇贝250g，虾仁250g，西兰花适量，平菇适量，木耳适量，洋葱适量，鸡蛋3个，大葱适量，熟米饭500g，柠檬一个

【辅料】葵花籽油适量，食用盐适量，黑胡椒适量，蚝油适量，海鲜酱油适量，

【制作步骤】

	1.1、扇贝、虾仁、西兰花、木耳和平菇焯水后用海鲜酱油和蚝油浸渍入味，洋葱切圈备用。
2.2、葵花籽油烧热，加入葱花鸡蛋炒碎，加入熟米饭、加入少许酱油翻炒后盛出备用。
3.3、将烤盘刷一层熟油，先铺一层时蔬，再铺炒米饭，最后铺海鲜，周边围剩余的时蔬，再淋上柠檬汁。
4.4、用锡纸包盘，烤箱上下180度15分钟出。

【海鲜时蔬饭做法小贴士】

小贴士海鲜和时蔬焯水时间不宜过长，以便保留食物中的营养成分。

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清炒双花

花菜又叫花椰菜，是一种蔬菜。为十字花科芸薹属一年生植物，与西兰花（青花菜）和结球甘蓝同为甘蓝的变种。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。有白、绿两种，绿色的叫西蓝花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。