鲫鱼汤洁白汤汁浓稠,味道鲜美。 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼1条,豆腐200g,草菇20g |
【辅料】姜片适量,葱白适量,香菇适量,胡椒粉适量,盐适量,香菜适量,料酒适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.豆腐切块, 姜切片 ,草菇切片 , 香菇切段, 葱白切段。 |
![]() | 2.3、锅入油 ,下入鲫鱼 ,煎至两面金黄 ,放入姜片、葱段、草菇 ,淋入料酒 , 倒入半锅清水 。 |
![]() | 3.4、盖上锅盖 ,大火烧开后 转小火煮5分钟 。 |
![]() | 4.5、撇去浮沫 ,倒入豆腐 ,撒入胡椒粉 ,放2勺盐 ,继续煮 10分钟 ,至汤汁变白, 撒上香菜, 即可出锅! |
【鲫鱼豆腐草菇汤做法小贴士】
小贴士无 |