| 鲫鱼汤洁白汤汁浓稠，味道鲜美。 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼1条，豆腐200g，草菇20g |
| 【辅料】姜片适量，葱白适量，香菇适量，胡椒粉适量，盐适量，香菜适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐切块， 姜切片 ，草菇切片 ， 香菇切段， 葱白切段。 |
 | 2.3、锅入油 ，下入鲫鱼 ，煎至两面金黄 ，放入姜片、葱段、草菇 ，淋入料酒 ， 倒入半锅清水 。 |
 | 3.4、盖上锅盖 ，大火烧开后 转小火煮5分钟 。 |
 | 4.5、撇去浮沫 ，倒入豆腐 ，撒入胡椒粉 ，放2勺盐 ，继续煮 10分钟 ，至汤汁变白， 撒上香菜， 即可出锅！ |
【鲫鱼豆腐草菇汤做法小贴士】
| 小贴士无 |
