时间过的真快，转眼我家宝贝已经七岁了，孩子在过年之前就翻着日历数日子了，计算着自己的生日还有多少天，早就预定了要我给她做一个小羊肖恩的生日蛋糕，因为小羊肖恩是她最喜欢的一个毛绒玩具了，尽管家里的各种玩具有很多，买了之后也就新鲜两天，最多不会超过三天，唯独只有这个小羊肖恩，买了有一年多了吧，一直很喜欢，不管走到哪都会带上它，不管是出远门，还是就近的串门，这个小羊肖恩跟着我家宝贝还真是去了很多地方了。所以她的生日蛋糕也是要求做一个小羊肖恩的，无奈我的手艺有限，也只能做个丑丑的小羊肖恩蛋糕了。...

这款面包，我做的是微咸味的，不知道为什么，我的菠萝包，表皮会掉下来，就是会自动分离，如果有姐妹知道，教我一下呗。在这里先谢谢。主面团成分我写的主料。酥皮材料我写的是辅料...

老公就喜欢吃羊肉，这次做个烤羊肉，纯粹羊肉我觉得太油腻，加些时蔬一起烤制，既营养又美味。...

米奇花朵饼干用的方子是美妞_柠檬薄荷老师的方子，味道、口感都很好。在这里我要感谢好豆这个美食平台，让我学习到我想学习的美食。...

平时就非常喜欢吃面食，看到老杨的这款椒盐烧饼，当然要试试，做法并不难，而且味道真的很不错。...

前两天做了椰香轻乳酪蛋糕，开了一瓶椰浆，用了一些，没用完，觉得椰浆不适合存放太久，开瓶就尽快用完，思前想后觉得做蛋糕卷快捷又容易消耗，就突然想到把蛋糕卷中的牛奶量改为椰浆是不是一样可以呢，于是就动手做了这款蛋糕卷，味道超级棒的！简单又快捷又好吃，一定要试试~...

方子是随手捏来的准确说，是料怎么肥怎么来……某天，突然脑袋里横生一道闪光，毫无缘由的就很想很想吃软心巧克力蛋糕。但现实总是如此的不和谐手头时间一直排满到压根抽不出时间来将想法变成食物……拖啊拖中途多次游说老妈捉刀未果，可怜的巧克力宝宝一直拖了半个多月才能降临人世(←_←)两个星期足以让思念发酵成醇酒，此款蛋糕的意义简直是绳命最美妙的存在！······好吧，做人要诚实。至少在世界末日倒计时的这个10月上旬的某天里，我找不出比它更美妙的存在了节操？那是神马美妙的半熟布朗尼，生于正午，卒于当天傍晚，享年6个小时...

【食材与调料】高粉 160克红曲粉 二分之一勺速溶酵母 2克细砂糖 5克盐 二分之一小勺水 105克【制作步骤】 1.红曲粉加入适量水混合拌匀 2.所有面包材料混合揉成表面光滑的面团 3.面团基本发酵60分钟，原来2倍大。 4.将发酵好的面团分成4等份，滚圆静止松弛10分钟 5.松弛好的面...

很经典 很好吃...

一般的蛋糕是做过很多个，裱花的蛋糕还没做过，一方面自己不会装饰，一方面吃太多奶油也不好。但是家人生日总该做个蛋糕吧，这次就先练练手，家里只要黄桃罐头，就简单做个黄桃蛋糕。...

制作了这款蛋糕送朋友，这款蛋糕较普通蛋糕糖分减半，只用四个鸡蛋，爬的不高，大酸奶量，配合蔓越莓，口感更加细腻，吃起来酸酸甜甜，没有乳酪蛋糕腻，冷藏后更适合夏天食用。...

鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。我家宝贝很喜欢吃鸡肉串，于是经常给他做。今天做的是蚝油鸡肉串，鲜嫩可口，小家伙一盘都吃了。...

学做西点的时间有一年多了，以前总是做戚风，后来接触到乳酪以后，才发现我竟然是那么的热爱乳酪，细腻、入口即化的口感很是让人着迷。这次我买的是法国kiri乳酪，奶味更加浓郁，吃起来更加欲罢不忍。...

八寸戚风...

最近，奶奶做的咖喱土豆炖肉不时的在我的脑海你浮现,有可能是天气转冷了，开始想吃些可以暖身的东西，什么咖喱汤锅啊，咖喱浓汤啊，咖喱鸡，咖喱鱼~~哇~对了还有我可爱的咖喱面包、咖喱角~咖喱派~~~~口水ing~~~~不行了，越说越想粗~~~~小时候到现在对咖喱还是那么的钟爱~~~喜欢它独特的香味，那味道，特别勾人食欲呢~~~咖喱的好处还是多多滴！不仅仅是味美，更重要的是有益健康！记得报纸上说，咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。对心脏病患者来说，咖喱中的姜黄素能够防止并逆转心脏肥大，从而恢复心...

加入了果脯的蛋卷，口感十分的丰富，香甜松软，真是不错...

拉丝面包的极致，水帘拉丝吐司拉丝面包的极致，内部组织完美，拉丝效果显著，看上去就像洞口垂下的水帘一般，因而命名为水帘拉丝吐司。...

核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。把核桃加在蛋糕里，经过烘烤，口感香脆，丰富了蛋糕风味。...

玩烘焙技术层面上由浅入深大概是饼干——蛋糕——面包，所以面包虽然看上去普通但确实是最难掌握的，所需要控制的因素极多，揉面的时候要注意面和水的配比，并时刻留心面筋的程度。如果这还算不上什么，发酵就是一大关，温度湿度时间长短都要特别小心才能做出完美如同云朵的面包。我也是在发酵上面栽过不少跟头，最常见的就是发过头了整好形放到模具里面不论怎么加油呐喊助威，面团一副懒洋洋不愿意动弹的样子，烤出来当然是“特别筋道带甜味的脆皮小馒头”，我觉得关键就在于第一次发面程度难以掌握，整形的时候什么都没有加，酵母可能已经很多，出...

公公从家里带了好些自己种的花生，嘴馋的时候经常烤来吃吃，香浓的花生口味，脆脆酥酥的口感很喜欢，这次又烤了些就顺便做了些花生酥饼干，很浓香很香酥的口感哦！...