香煎香辣鸡肉串试做的...

下班回家的路上突然闻到烤鱼的香味，想着我昨天收到的电饼铛应该也是可以做烤鱼的，于是去菜市场，买了一条罗非鱼。罗非鱼的味道鲜美，只有大刺，没有那种泥味，而且肉质鲜嫩，我们全家都喜欢吃！在烧烤摊上吃过很多次，只是自己从来没有烤过，烤鱼很简单，我基本上没放太多的辅料，但是味道特别好吃！...

烤猪蹄是一种新的特色烧烤，色、香、味具味全。猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一，在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟。卤烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美结合起来，不失为一道美食。...

近来爱上了食牛排，对减肥滴女人来说，脂肪少，补气血又很能饱腹，两小块牛排加些蔬菜水果，配上红酒便是完美一餐。比起西餐厅里的高价，在家自制显然是更合适的选择。十几元已经能买到不错的牛排，对咱们这些小女子而言量也已经足够。 常试的是煎至七、八分熟，这次试了先煎后烤的方法。这在西餐中也是一种常用的方法，只是通常用于比较厚的牛排，烤完后再切片食用。通常方法是煎完后要烤40分钟左右，因为想省时间，且所购超市里的选择有限，牛排厚度较薄，便缩短了烤制时间。最后成品滴外形被小弟称为“锅包肉”，呵呵，的确和我们东北的锅包肉...

非常好吃，哈哈哈哈。...

买了一大堆的烤肉料，这几天没事就给孩子做烧烤，只烤羊肉怕孩子吃腻了，今天就烤鱿鱼。新鲜的鱿鱼搭配些蔬菜，营养也全面些，口感也更丰富。...

有了烤箱后做烤鸡翅和烤鸡腿实在太方便了，现在又有奥尔良专门的腌料买，烤出来的和KFC一样的味道，价格便宜不知道多少，用来款待客人是不错的选择！...

中种法制作面包，因面团充分吸收水份而变得喧软，在不需要其它添加剂来加强面包的美味下，中种是一种不错的制作方法首选。...

炸鸡腿.皮脆.肉嫩.做法简单.无论是当主食.还是零嘴.随时都能满足你的味蕾哦....

时间关系，就选择了超市卖的腌制好的鸡翅和骨肉相连。在西安很多烧烤材料店以及超市都有卖伊明的腌制鸡翅和肉串。腌制的很入味，辣也正合适。这样在家烧烤很方便。都是鸡肉，吃起来很腻，所以又串了一点金针菇和彩椒。格兰仕这款烤箱做烧烤很方便，只需要调到烧烤档，发热管加热也很快，我开始怕会有油烟，所以放到油烟机下，没有想象中那么大的油烟，烤起来也很快。...

前几天儿子非要去吃德克士，可那几天忙的哪有时间呀，可儿子可不管，最后折中了一下，在家自己烤着吃，正好家中这些东西都还是有的...

鳊鱼，在很多的资料上都被称作武昌鱼。但是我查了许多的图片和资料，发现我们这儿的鳊鱼跟武昌鱼并非是长得一样。武昌鱼头圆嘴宽，而我们这儿的鳊鱼头小而尖，身体相对于头而言比较硕大。带着疑问继续考察，终于在钓鱼网看到一篇具有说服力的解答。武昌鱼的原产地是湖北省的梁子湖，鳊鱼的原产地是湖北省的樊湖。武昌鱼是鳊鱼，但鳊鱼却绝不止武昌一种。据说鳊鱼还有一个美丽的传说：东海龙王敖广有七个爱女，最小的一个叫小龙女。一日，小龙女私自来到今湖北鄂州市境内的樊湖，并对当地一位渔哥儿产生了爱慕之情。老龙王在盛怒之下，将小龙女变化为...

自制烤肉 绝对好吃哦...

看世界杯，喝啤酒，吃肉串！对于吃货的我们，想吃肉串，又何必去排档去遭那份油烟与忐忑？自己在家做岂不是更新鲜、更卫生、更放心呢！今儿我是从一整只小羊腿中，精选了最嫩的部分来做羊肉串的，洗好切好后先用酱料腌制入味，再串成串，入烤箱烤；烤好的羊肉串：肉质新鲜细嫩，香味扑鼻无油烟，绝对放心吃；亲们：有没有流口水哈~~~...

天气太热，煤气灶不想用，微波炉和烤箱倒是用得蛮多的，呵呵，没油烟，而且省事啊。第一次用烤箱烤整鸡，家里所有的调料基本上全用上了，本以为一般的，结果烤出来香气扑鼻，味道老好了，呵呵。。。...

秋刀鱼买回的第二天才做，因此不如刚买时新鲜，只能用大味做才好吃，想来想去还是烤着吃吧，烤着吃做起来相对简单一些。...

加入香酥的核桃烤制的核桃酥，用老式做法来制作，很有古早的味道，是一款很美味的中式点心。...

周末回婆婆家的时候，自己烤了肉串和鱿鱼串，全家人一起吃饭，聊天O(∩_∩)O哈哈~好高兴。...

本来是剩下三条鲅鱼的，我特意留了一条试试烤着吃怎么样。还真没用烤箱烤过鱼吃，成品出来后发现这要比炖着吃还要香，关键是用烤箱做鱼比较省事，还没有油烟啊。...

空气炸锅真不愧是制作美食的厨房利器。发现它尤其是炸制肉类食品真的是非常给力。熟的快，而且多汁鲜嫩。今天又把腌制好的鸡中翅炸了，简直太好了，口感非常好哦。...