近段时间特别爱做全蛋海绵蛋糕，主要是因为制作方法简单，味道甜香，口感扎实。自已在家制作，不用担心添加剂的成份，根据自己喜欢的口味食材随意发挥。普通的海绵蛋糕加入黑加仑干，还真是好吃，不信你也试试。...

时间过的真快，转眼我家宝贝已经七岁了，孩子在过年之前就翻着日历数日子了，计算着自己的生日还有多少天，早就预定了要我给她做一个小羊肖恩的生日蛋糕，因为小羊肖恩是她最喜欢的一个毛绒玩具了，尽管家里的各种玩具有很多，买了之后也就新鲜两天，最多不会超过三天，唯独只有这个小羊肖恩，买了有一年多了吧，一直很喜欢，不管走到哪都会带上它，不管是出远门，还是就近的串门，这个小羊肖恩跟着我家宝贝还真是去了很多地方了。所以她的生日蛋糕也是要求做一个小羊肖恩的，无奈我的手艺有限，也只能做个丑丑的小羊肖恩蛋糕了。...

奶油凹蛋糕-电饭煲版...

之前在这里上传了抹茶千层的做法，好多留言问可以不以不用抹茶的，或做其它的带水果夹心的。 我春节时候做的芒果和草莓的千层蛋糕，过年待客用的。 做法一直发在我其它地方的博客日志里。 今天也在这里整理一下发出来，供需要的亲们参考。...

以前做面包都是用直接法,今天这款吐司用的是冷藏液种的方子.果然成品要软绵许多哦....

美味的戚风蛋糕，不容错过...

佛手豆沙面包--松软香甜...

在我们老家，桃酥又叫到口酥。你看，光是听听名儿，就觉得很好吃：刚含进嘴里，还没咬呢就酥脆了。但是呢，烘焙爱好者都知道，桃酥含油量和含糖量都比较高，吃多了对健康不利。又要解馋，又要健康，怎么办？好吧，那就来试试这款小桃酥。第一，它的糖和油脂含量略有缩减，第二，它迷你的小儿头可以使我们在数着个儿吃的时候，增加自我约束：呀！我都吃五块儿了呀？打住打住，不能再吃了哈。而事实是，你吃的五个，从总量上看，还不如大桃酥的一个多。...

这款早餐包加了淡奶油，自有一份无法表达的绵软。仅管热量会较其它面包要高，仍禁不住那香甜绵软的诱惑，每天高喊节食减肥的我，看见了这款面包，还是吃完了有力气再减吧。...

奶油蛋挞和奶香蛋挞：已经做了不少，总想着换换花样啊，于是乎：就尝试着做了这个，食客们也是第一次吃到这样的蛋挞，反应很不错，说“抹茶蛋挞”的有股清香味，“可可蛋挞”有种巧克力香，继续创新了~~~...

因为担心冬天长肉，好久没有做面包了，最近馋虫又出来了，馋的不行很想吃，女儿的放学后要吃的点心也没有了，这么多的理由，那就做吧！虽然是中筋可能是用猪油的原因吧！烤出来的面包非常的柔软，只是没有黄油独特的味，但是口感不输黄油面包！有些对于面包要求不高的，没有黄油也没有高筋和面包粉的友们，完全可以试试这个方子，我以后就用这个办法做面包了。既省了黄油也不用买面包粉了。每天很累但是很充实，因为是晚上做的照片都很暗，没有实物好看，没关系只要好吃就行了。...

烫种是一种防止面团老化的面包制作方法。如果你觉得面包不够松软的话，可以用烫种来制作面包，为了吃起来的口感更软，更可口，这样做成的土司就是烫种土司。烫种土司面包吃起来确实好吃，口感宣软，片片拉丝。...

夏天大家都很喜欢吃凉拌鸡爪，配着啤酒，我不吃辣，所以没有放辣椒，吃辣的可以在调料里面加上辣椒。...

磅蛋糕，又叫奶油蛋糕，一种常见的基础蛋糕。台湾称其为重奶油蛋糕或布丁蛋糕。磅蛋糕源于18世纪的英国。当时的磅蛋糕只有四样等量的材料，一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油。因为每样材料各占1/4，所以传到法国，类似的蛋糕也叫四分之一蛋糕。这款蛋糕我加入了少许葡萄干，口感更为丰富，因为不用打发蛋白，所以这款蛋糕对于新手来说成功率很高噢～...

一道香炸牛奶，让你爱不释口...

做了椰蓉球剩的蛋清不知道怎么处理，记得在微博里好像看过，就想在好豆里搜搜，没想到做出来这么好吃。...

【食材与调料】 【主料】 白糖 150g 山楂 500g 【辅料】 【制作步骤】1 山楂清洗 2 白糖下锅融化起泡 3 加入糖雪球，拌匀 4 冷却装盘 【糖雪球做法小贴士】...

扎好放入锅中...

喜欢加豆沙的面包，豆沙比较甜，面包吃起来更香甜，面里也糅进了豆沙馅儿，好像迷彩融合，外面洒上砂糖粒，这样的小面包真的特别好吃...

不喜欢买成品转化糖浆，怎么说也不及自己做的真材实料，往年做了都没拍菜谱，今年保留一份菜谱便于以后查找。...