最近几天减肥，全家人决定：晚上吃素，晚饭后散步。这虽然听着挺有可行性，不过，最终成败与否决定于我家三个懒懒的胖子。老公首先责令我，要做素，一定要坚持哦！这个菜可以说是随便搭配的，不过，实在没想到是如此的美味，晚上被三个食肉动物哄抢一空。真是得意啊，做素菜也会有如此的效果！看来我的厨艺见长啊！O(∩_∩)O哈哈哈~...

绿豆芽的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。与鸭肉、韭菜同炒营养倍增。...

初学这一道菜，没敢做太多，在超市买了几个蚍管，照着好豆上的方子学着做，做出来味道也很香，吃起来辣辣的，香香的。...

黄瓜是夏天常见的蔬菜，我家菜园的黄瓜已经开始结了，每次去摘都是一大堆回来。不能总凉拌着吃吧，好歹也炒一下，我不喜欢黄瓜炒蛋，总觉得炒出来黄瓜是黄瓜，鸡蛋是鸡蛋的，就拿来炒个肉吃，虽然不喜欢吃肉，但是借着肉香黄瓜也香了许多，再放点醋，酸溜溜的，好吃的很呢。...

济南章丘大葱全国闻名，被称为“葱中之王”，可生吃，凉拌，炒食，调料，为山东人最喜爱的常备蔬菜之一。大葱更是烹调鲁菜的佳品，有“如言山东菜，菜菜不离葱”之说。大葱烩豆腐是地地道道的鲁菜，正因为用的是章丘大葱，烩出的豆腐才够香，够味，更正宗。...

但凡一沾上“糖醋”两字的菜菜，孩子们都是非常的喜欢吃。酸酸甜甜的味道的确是非常诱人。“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。它源于江苏的无锡，现在江苏、浙江、四川菜中广为流传，常用于熘菜。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜。...

闲来没事买了一个大冬瓜，其实冬瓜是给婆婆买的，婆婆肾结石吃冬瓜好，可婆婆最讨厌吃瓜类的东西了，所以我少盐少油做的冬瓜汤给婆婆吃，幸好婆婆挺喜欢的。...

香叶有止痛、抗神经痛、抗菌、抗痉挛、开胃、收敛、促进胆汁分泌、利尿、通经、退烧、利肝、杀虫、助产、激励、利胃、促进发汗、补身，老公经常买这个，应该就是为了开胃吧。...

第一次做锅塌茄子，其实只要是锅塌的，做法都差不多。可能大家想像不出锅塌茄子是什么味儿，告诉你吧，茄子裹上蛋液再用汤汁煨过之后，有浓浓的蛋香味，再加上汤汁咸鲜酸甜的味道，挺好吃的，不信可以试试。...

翻背果的名字，估计是取其形态之称。用刀将面片中间拉开小口，然后反转穿过，再略拉伸整理，油炸之后香脆无比。这次是我家吴先生跟着老师苹果小厨学做翻背果哦！...

最近看圈子里JM们发了好多的面啊，说来也是，现在的天气吃面是最合适的滴啦！我也来秀秀我的看家面面吧，真的灰常灰常好吃，老公说吃过我的面之后，婆婆家的麻酱面已经不在啦~ 吼吼！！...

从婆婆家打包回来吃剩的白酌八爪鱼，想想晚餐再配姜末汁来吃，却被我家那位阻止。阻止的理由来自民间的一句俗语：“晚吃姜赛马砒霜”，意思就是姜不能在晚上吃，对人体有极大伤害。于是，配了葱白香菜米醋做了凉拌。加了少许糖来提鲜，却受到了那位的批评，做为北方人，我们家很少在凉拌菜中加糖，真的吃不惯，不过，我觉得还好，以后再偷偷地，少少的加。...

【食材与调料】【主料】绿豆，马蹄粉125克 【辅料】水325克，片糖188克，油 【制作步骤】 1.绿豆提前一晚泡上. 2.马蹄粉125克加325克的水调匀. 3.锅里放325克的水和188克的片糖去煮到糖溶.加入一半的粉浆快速拌匀煮成糊状关火. 4.再倒到另一半生粉浆中拌匀加沥干水的绿豆拌一...

这道菜，是爸爸独创的。在我们当地的饭店中，绝对找不到它的踪迹。我们当地，流行喝羊汤，无论是炎夏还是寒冬，羊汤馆中，总是人满为患。羊血价格便宜，一般情况，两元钱就会买上一份，我通常不会问价格，常去的店家，告诉人家要两元，或三元即可。回家，配上各种时蔬，就是一餐养胃补血的美味。这次我搭配的是西红柿，这个季节的西红柿，略酸的口感，配上绵软的羊血，出锅时再搭上点胡椒粉芝麻油香菜，清肠养胃美白又补血，整道菜从准备到完工不到五分钟。...

洋葱是最普通的蔬菜，而且保健功能诸多，所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效，特别是患有高血压，高血脂和心脑血管的病人，常吃洋葱能起至一定的保健作用。...

黑石鲈又名黑鲪鱼其特点是鱼肉鲜嫩无杂刺脂肪少，非常适合老人儿童食用。本菜采用无水烹制法鱼肉鲜味会更浓厚。...

学做菜，长知识真是一举两得的好事情。这是学做家常菜5月的第一个作业---把子肉。鲁菜系是个大菜系，（把子肉是淮海地区经典的汉族名菜之一，把子肉采用上好猪五花肉烹制，有肥而不腻的特殊口感，与用饴糖酱色上好肉汤慢火烹制的菜品相组合，刚好用来下饭。而一口饭一口肉的搭配就恰好把米香肉香统统带出来。把子肉多为午餐食用，但作为晚餐也非常适宜。）括弧中的介绍是从百度搜来的，不看不知道，一看才知道把子肉的精彩便是有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感。把子肉虽由浓油赤酱熬制，却并不咸，刚好用来下饭。而一口饭一口肉的搭配...

今天回妈妈家，妈妈又在烙火烧，这是我从小最爱吃的，那就一切分享一下吧！！...

中午去婶婶家做客，给我们做了美味的糠糠，哇！太美味啦！...

前几天武汉举办了农业食品博览会， 吸引了好多人， 我也凑了个热闹去逛逛。 博览会里人山人海， 食物的品种也非常繁多，来自全国各地的客商带来了四面八方的当地特产和名优产品， 还有不少新奇的农产品亮相展会， 不仅能让人增长见识， 而且有些还能让人品尝，购买， 饱口福， 因此武汉的市民都对这食博会特别感兴趣， 也很踊跃购买。 这是我的“战利品”之一（当然其他的也买了不少）---山东煎饼，以前在山东出差的时候吃过几次， 印象很深， 特别是曲阜孔府，孔庙那一带卖这特色煎饼特别多， 好久没吃过了， 买些回来解解馋。...