| 糖焖芋头 老家潮汕有两道甜点，每逢节日、聚会、红白喜事都一定会出现，就是反沙芋头、糕烧芋头两道芋头的特点都是用了比较多的糖，抛开健康话题来说，只想说真的很好吃！今天介绍这个简单版的糖焖香芋，同样需要较多糖，太少糖做出来的口感完全不同。 |
【食材与调料】
【主料】芋头500克 |
| 【辅料】糖大半碗，猪油一勺 |
【制作步骤】
 | 1.芋头去皮，切块。 |
 | 2.把芋头放入锅里，加入糖、猪油、没过芋头1/3的水。 |
 | 3.择压力锅“蒸鱼”功能，口感设置为“嚼劲”，启动压力锅。 |
 | 4.排气后打开，此时的状态是没有多余的水，芋头挂着一层浓稠的糖浆，超好吃！ |
【糖焖芋头做法小贴士】
| 小贴士1.水千万不能多放，糖千万不能少放，不然就是芋头糖水的口感。 2.这里使用的是“蒸鱼”功能。 |
