| 莴笋日感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，水分充足。制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。开通疏利，消积下气宽肠通便。 |
【食材与调料】
| 【主料】莴笋400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，鱼香粉适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.莴笋去皮切条，再切点红辣椒， |
 | 2.先炒莴笋， |
 | 3.翻炒片刻， |
 | 4.放进红辣椒， |
 | 5.再放少许盐， |
 | 6.将莴笋炒熟， |
 | 7.调入鸡精，鱼香粉。 |
 | 8.炒匀出锅。 |
【鱼香莴笋条做法小贴士】
| 炒莴笋多放油更好吃。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【鱼香莴笋条做法小贴士】
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