尖椒炒冬瓜片,尖椒炒冬瓜片的做法 - 阳康菜谱网尖椒炒冬瓜片做法大全

冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有利尿消肿，清热解暑，减肥的功效，现在正值夏季，正值冬瓜上市季节，多吃很好。

【食材与调料】

【主料】冬瓜500g，尖椒100g

【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，姜适量

【制作步骤】

	1.冬瓜切片，尖椒切段备用。
	2.姜切丝，葱花，蒜备用。
	3.油热后，姜丝入锅，尖椒入锅。
	4.尖椒翻几下，就可入东瓜片。
	5.炒至快出锅放盐，蒜未，拌匀，就可以盛盘出锅了。
	6.出锅了。

【尖椒炒冬瓜片做法小贴士】

冬瓜汁多，炒时盐最后再放。
此菜不油腻，早上配粥吃，或用菜汤浅大米饭，面条，都很适宜。

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虎皮青椒

虎皮尖椒，可以是无馅的，也可以是有馅的，馅又可以是多种多样的，最常见的是放肉馅，肉馅中可以配上自已喜欢的蔬菜，一种菜，多种菜。每一种配菜，都能给你带来不同的美味享受。不要讨论它的正宗不正宗，这道貌不惊人，却让你多吃一碗饭的菜，已成为许多人家餐桌上的保留菜......这次，我用来配肉馅的是银耳和木耳，这两种耳，在肉馅中，依然保留一点点脆性，咬到嘴里，有肉的Q弹，有双耳的脆，当然，还有那最人人心醉的辣椒味。