家常菜
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砂锅五花肉海鱼煲
"五花肉煲海鱼"是俞霏家人喜欢的一道家常菜菜,这种海鱼也是俞霏最喜欢吃的一种,肉质厚实香酵,再加点姜和豆豉后用砂锅来焖着吃,味道更加香喷喷的。...
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洋葱蒜香烤土豆
来看看村里的傻瓜调料包吧。虽然很傻瓜,但是味道很棒。方便又好吃~~...
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醋烹黄豆芽
醋烹黄豆芽是一道营养价值很高,口感爽脆的家常快手菜,貌似简单的普通菜,其实难度越大,也是最考验厨艺的。这道菜要把烹炒时间控制好,炒得过久太软烂会影响口感。还会出汤。炒的时间段会有豆腥味。...
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凉拌肥肠
口感香韧,味道绵厚的肥肠是很多人喜欢的一道美食,肥肠的做法也有一些,像红烧肥肠、肥肠炖豆腐,青椒炒肥肠等,今天和你分享的是一道凉拌肥肠的吃法,这道菜做法简单,味道爽口不油腻。...
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山药豆干
山药炒肉吃,这个好象是名菜,在家里我们喜欢素炒,爽脆可口总是也吃不厌的一道菜,加了豆干两块,有脆有嫩口感就是不错,配了几片青菜增加绿色也很养眼...
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剁椒油豆皮
最近迷上了剁椒,觉得做什么菜放点都提味。...
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煎韭菜羊肉
平时喜欢吃烤羊肉串,吃烧烤的时候烤点韭菜也不错,正好家里有包饺子剩下的韭菜末,就想和羊肉一起放平底锅里煎着吃应该会不错吧,事实证明还可以。这次买的羊肉片膻味太大,这样做了好多了...
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清蒸弦鱼
这种鱼非常的肥美,煎和清蒸都好吃。...
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红烧冬笋麻鸭
张籍在《送汀州源使君》一诗中咏道:“山乡只有输蕉户,水镇应多养鸭栏。”真是一点也不错。麻鸭、老鹅、茼蒿、水芹……都是扬州人桌上常见的食材。鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油,其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值,近似橄榄油。鸭肉具清火润燥之效,对秋季咳嗽、大便干燥的宝宝来说,正是秋季当令很好的禽类食材!鸭肉紧实、鲜香,搭配冬笋,更是勾人口水,让宝贝爱上吃饭!...
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五彩鱿鱼
鲜鱿鱼处理洗干净沥干,切成条状,彩椒也切条状。热油锅下入姜片爆香,待姜片爆出香味,放入蒜末和小葱白,晃动下油锅放入鱿鱼翻炒,待鱿鱼变得不透明,放入彩椒和葱段翻炒片刻,加入一汤匙海鲜酱油,盐巴一点点,鸡精,翻炒均匀即可出锅。...
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莴笋炒瘦肉
莴笋颜色翠中带白,口感爽脆,它还含有一定量的微量元素锌、铁,特别是铁元素很容易被人体吸收,经常食用新鲜莴笋,可以防治缺铁性贫血哦。...
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妈妈的味道【毛豆豆腐
离家久了,最怀念的还是妈妈的味道。每当毛豆上市,就会想起妈妈,想起小时候妈妈常为我们这道菜。煎几条鱼,加点毛豆和豆腐,炖出浓白的一锅,一家人围坐着,谈天说地……朴素简单料理,幸福的味道。...
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红烧大虾
今天中午做了红烧大虾,这是一道非常好吃且含钙很高的菜菜,喜欢吃大虾。...
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清炖山药排骨
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者.山药的作用:1.降血糖作用 2.调节机体对非特异刺激反应性作用 3.对免疫功能的影响...
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蒜香野生水芹
每年的三四月份,是野菜盛产的时候,适当的多吃一点野菜,对身体有很好的保健作用。水芹菜又叫河芹,根以上茎呈浅红色,叶先于茎生长,茎空心,嫩茎及叶柄供作蔬菜食用。...
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香煎茄饼
香煎茄饼是一道具有河南乡土风味 的美食。选用嫩茄子,切片,经挂糊、油煎而成。制作简捷、软香鲜嫩,一起来看一下做法吧。...
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炒土豆片
简单易做,又好吃!...
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萝卜丝蚬子汤
这是今年最后一个萝卜了,放在窖子里的,还有水分,还是自己家种的萝卜好吃,吃起来甜丝丝的,不辣。 又是一年,时间过得太快了。...
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干煸苦瓜
小时候,最怕妈妈做干煸苦瓜。因为太苦了,根本就吃不下。一次吃不下两次吃不下,到慢慢的能吃一小口再到最后竟然开始喜欢上了苦味。说实话,苦瓜干煸很苦,比起苦瓜炒鸡蛋更苦,但喜欢吃苦瓜的人,就是喜欢的这个苦味。苦瓜不苦,还叫苦瓜吗? 这道菜,没有添加过多的调味料,只用到了盐,完全的突出了苦瓜本身的味道。再加上用了青椒,苦瓜吃起来有一股清香味...
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鲜炒快菜
这快菜貌似这两年开始的,以前都没见到过,不过吃着真心不错。...