今天我做得这道素酿青椒。何为素酿青椒。是因为我做得青椒里面没有加入任何辅料。虽然是素的，可是一样很好吃。...

番茄既是水果又是蔬菜 ，生吃可补充维生素C，熟着吃就可以得到番茄红素，很多时候会将番茄和鸡蛋一起炒， 但这次换了鲜虾一起炒， 味道更加鲜美。 虾仁去壳后用牙签从虾背二、三节处挑出虾线， 放入盐等调味料腌制一下，这样炒起来更新嫩。 番茄炒虾仁，食材很简单，它们搭配在一起既好看又好吃，加入虾仁又增加了蛋白质，一道营养健康且清淡酸甜，口感超赞，赶紧试试吧 。...

很好吃的家常菜...

香菜开胃消郁还可止痛解毒，而香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平，对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。两者和鸡块一起蒸可以避免营养成分的流失，是一道香浓爽辣的开胃菜。...

茭白是我国特有的水生蔬菜，其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒；具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效；还有补虚健体以及美容减肥的功效。其以丰富的营养价值而被誉为“水中参”。 DY送来我家一些茭白，今天做了蟹味菇炒茭白。...

大概三年前在一家北方的餐馆里无意中点了这道菜,结果不善辣的我给它的麻辣酸甜香给刺激得记忆深刻.这几年忙着学厨艺,总算学得七七八八了,才敢试验一下这道怪味鸡.综合了网上的菜谱,还是不甚满意,终于自说自话地试验了一番.很不错的效果!...

新疆人爱吃拌面，那是家常便饭。拌面也称拉条子。新疆人午餐吃一盘拌面，能够扎实一整天！ 做拉条子是个功夫活儿，比较费时间。首先要将面团和好，再将面团醒面20分钟，再揉面团至光滑，抹少许油防粘面板，接着再醒面一会，才能擀开搓制拉条子。经常做拉条子，动作熟练了，拉出的拉条子光滑匀称，吃起来更劲道。 四季豆拌面也是家常拌面，取材容易，制作方便，适合大众口味。 拉条子捞起装入盘中，上面放上炒好的四季豆，浇上菜汤，吃时拌一拌，就是美味的拌面啦！...

猪里脊做不好肉质就会很硬，怎样才能超出又软又嫩的里脊肉呢？炒猪里脊要提前腌制，腌制的时候加入适当的淀粉，这样炒出来的里脊才不硬，非常软嫩。...

昨天晚上包芹菜饺子，还剩了点馅，今天早上就和了点面，尝试着做了肉饼，味道是不错，就是用的平底锅来煎，肉饼做得太厚了，煎的过程不太顺利，看来以后要考虑入手电饼铛了……...

这道菜是我跟朋友新学的，很好吃的哦！！！而且营养价值也很搞...

第一次作牛扒，而且是自己动手剁松牛排肉。其实俞霏买到的不是真正的牛排肉，在购买时，超市工作人员说没有这块肉了。所以随意买了一块回来自己剁松来烹饪。当然制作手法也不是正宗的手法。俞霏只是随着自己的感觉去动手。家庭式制作，全凭感觉去动手。不过还好，孩子还是很爱它，刚煎好牛扒强烈要求，抢走了一大块，切着空口吃呢。...

北方人喜欢把下饭的肉菜，称为“硬菜”。土豆+豆角+后臀尖搁一起炖着吃，又好吃又好做，我还没遇到不喜欢的。懒得变化样的时候，只做这么一道菜，就挺下饭的了。当然还得多留些汤汁，拌饭更美。...

佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。今天做的这道菜是清炒佛手瓜丝，清香可口，味道鲜美的家常小菜儿！...

冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。夏天吃冬瓜，就是好...

火焙鱼在农村并不少见，家家都会做呢，小小的嫩子鱼，因为毛主席喜欢，而变得家喻户晓，名扬四海。半干半湿的火焙鱼，兼备了活鱼的鲜，干鱼的爽，咸鱼的味。吃了你就会爱上它哦。...

今天这道香菇冬瓜卖相不太好，但冬瓜微烂的感觉配着虾米和香菇真的很不错。不太好吃的菜，我一般不会上传的，你试着做一下吧...

一般小油菜都是凉拌,可是恺妈跟同事学了热拌.下面看做法吧....

南瓜，又名番瓜、金瓜、麦瓜、倭瓜，有很高的营养价值。您知道吗？南瓜皮的价值也很不错。南瓜皮较柔滑，白色或奶白色，也很巨型，圆形或长圆形。中国南瓜扁圆形，先端下凹，皮外有稜，未成熟时呈绿色，成熟之后转橙黄或金黄色，表面有一层赤褐色的霜。南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。...

四川人都爱吃回锅肉，炒得香香的，老少皆宜。...

苦瓜煎鸡蛋是一道极其简单又美味的菜，除了油盐不需要其他调料，保持苦瓜的原滋原味和鸡蛋本身的鲜味，非常有营养又快捷的一道菜，用不粘锅来煎，油量用的少，一点不沾，边煎边转动锅，受热均匀，翻面也很容易，零厨艺也会做好这道菜哟，简单、美味、快捷、营养，快动手来做吧，记得要用不沾的平底锅来做哟.........