北方人喜欢把下饭的肉菜，称为“硬菜”。土豆+豆角+后臀尖搁一起炖着吃，又好吃又好做，我还没遇到不喜欢的。懒得变化样的时候，只做这么一道菜，就挺下饭的了。当然还得多留些汤汁，拌饭更美。...

【食材与调料】【主料】鲜虾 【辅料】植物油，姜末，葱花，绵白糖，酱油，盐，黄酒 【制作步骤】 1.虾洗净沥干。 2.植物油倒入锅中烧至200℃左右，将虾倒入，炸至壳肉松开约30秒，捞起沥干，倒去油，锅中少量余油将葱、姜略煸至香，放入盐、糖、酱油、黄酒、少许清水炒汁稠时...

那天看到烟子姐姐做的这个西红柿牛腩，那叫一个馋啊，我这不吃肉的人都受不了这个诱惑了。但是看着好像时间很长的样子，正好老公周四晚上上课，我下班就急急忙忙去买肉和菜，准备大餐，哈哈！因为我实在是觉得时间不够，就稍微改良了一下，不过做出来也还是蛮有滋有味的，香啊，老公一个劲儿的说好吃呢，他是我家的美食专家，他只要喜欢，这道菜就永远保留下去了，要是不喜欢，一准就从我家的菜谱中消失，呵呵！不知道烟子姐姐觉得我的这个作业还满意否，哈哈！...

“外婆家”是杭州很有名的饭馆，价格很亲民，每顿都是爆满排队。每次排队叫号都是等哭了。我最爱的铜盆虾，回家山寨了一把，很赞。...

此菜是最普通不过的家常菜，最受欢迎也是最下饭的。...

这道菜看上去造型也非常不错，喜欢的亲也可以自己试试哦。...

腰花一直是我们很喜欢吃的菜，周六弟弟过来玩，带了很多他们自己种的辣椒做的泡辣椒，晚上我就做了这个腰花，非常好吃呢。...

香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜,我们北方俗称“芫荽”状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佳佐。药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒。芫荽和金针菇一起爆炒，香味儿独具，颜色漂亮...

自己爆的玉米花，健康没有任何的添加剂。只要买对了玉米，爆玉米花就不是难事，十分钟就能吃到热乎乎香喷喷的玉米花了。...

香菜又名芫荽，做汤加上香菜可增加汤的清香；烹制畜肉类菜肴时加些香菜，能除腥膻气味。香菜还具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。...

　　　干煸豆角家喻户晓，在原有的基础上把油炸豆角改为煎豆角，吸收的油质少了，却健康许多，加上嫩滑入味的瘦肉，干香可口，营养下饭！　　...

食用豆腐可以预防和抵制伤风和流行性感冒， 食用豆腐可以防辐射加快新陈代谢可以延年益寿之功效。酱爆辣豆腐--酱香味浓，微辣口味。...

这道下饭菜很是爽口，五花肉香而不腻，加上淡淡的辣味和脆感十足的青红辣椒。具备了色香味...

章鱼应该是海里面数一数二的聪明动物了，不单只会变色，还会模仿其他鱼类，逼急了还会喷墨，利害。章鱼味道鲜美，哪来打火锅，嫩嫩的，爽爽的，好吃。去日本餐厅，吃章鱼刺身，味道也蛮好的。我能，喜欢香口的，就用沙姜来爆炒，味道独特，香味浓郁。沙姜既可以去腥，又可以提香，不错。...

自从做了照烧鸡腿，家人就喜欢了这口味。今天运用了万能的照烧汁，做了照烧豆腐味道一级棒，是非常下饭的一道菜，也是制作便当的最佳选择哟。。。...

今天介绍的这个葱爆羊肉，基本上用了调味品所有的粉粉了，味道怎么样一试便知。...

虾是非常有营养的东西，尤其是在夏天这种经常出汗的时候，来道洋葱爆炒虾是很不错的选择，这道菜味道鲜美，营养全面，是很好的滋补菜肴。洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂，它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸，人体内硒含量增加，癌症发生率就会大大下降。所以，洋葱又是一种保健食品...

这个菜非常简单，非常省事，非常营养，还非常解馋，哈哈！鹌鹑蛋很有营养呢，一次不要吃太多哦！...

新鲜的小虾用芫荽爆炒，吃的时候连虾皮一起吃，非常补钙。...

卷心菜的功效，在于富含延缓衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的作用。卷心菜中的维生素C和钾对防治高血压很有益处。卷心菜中还含有较多的维生素K，有助于增强骨质。卷心菜中含有一定量的维生素U是它的最大特点，它具有保护黏膜细胞的作用，对胃炎及胃溃疡的防治有较好的临床效果。它还具有较强的抗氧化作用，医学上把这种防止体内氧化过程的作用称作“抗氧化”过程，也是抗衰老的过程。...