莴笋炒肉片,莴笋炒肉片的做法 - 阳康菜谱网莴笋炒肉片做法大全

简单快手，很普通的家常小炒，却总也吃不腻，爽口的莴笋，容入了肉的味道，口感更丰富！

【食材与调料】

【主料】莴笋200g，瘦肉50g，红椒1个，青椒1个

【辅料】蒜2粒，葱2g，盐适量，生抽适量，料酒适量，生粉适量，鸡粉适量，食用油适量

【制作步骤】

	1.莴笋去皮洗净切片。
	2.瘦肉切薄片用生抽，生粉，盐，料酒抓匀腌制五到十分钟。
	3.青红椒切片，蒜切片，葱切花。
	4.锅里放油，将没滑变色盛出备用。
	5.锅里放油，爆香蒜片。
	6.放入莴笋翻炒至软身。
	7.倒入肉片炒匀，调入生抽，鸡粉。
	8.放入葱花炒匀即可上碟。

【莴笋炒肉片做法小贴士】

莴笋炒的时间不能过长，要保持它本身的脆爽度。

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红菇煮鸡

红菇风味独特，香馥爽口。其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口；并含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。同时它含有多糖类抗癌物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移，对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效。具有治疗腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐和补血、滋阴、清凉解毒及治疗贫血、水肿、营养不良和产妇出血过多等疾病，还具有增加机体免疫力和抗癌等作用，经常食用，可使人皮肤细润，精力旺盛，益寿延年。