今天吃饭的人多,天气又热,凉菜抢手下货。我切了很多样都放在一起了就称之为杂蔬吧,为了省事,没有自己调拌料,只倒入了超市买来的捞拌汁。真的好吃,酸酸甜甜的,微辣爽口。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜2条,金针菇150g,莴苣半根,胡萝卜1节,圆葱半个,西红柿1个,泡发黑木耳1把,大蒜3粒 |
【辅料】捞拌汁200g,大蒜3粒,香菜4棵 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备食材 |
![]() | 2.切去根部轻轻洗两遍,放开水中烫半分钟沥干 |
![]() | 3.莴苣去皮洗净,刨成薄片烫半分钟沥干 |
![]() | 4.切丝 |
![]() | 5.切丝 |
![]() | 6.切段 |
![]() | 7.切丝 |
![]() | 8.切碎 |
![]() | 9.切片 |
![]() | 10.泡发8小时以上,摘根烫水沥干 |
![]() | 11.把所有食材装入大点的容器内 |
![]() | 12.倒入捞拌汁即可 |
【捞拌杂蔬做法小贴士】
小贴士珍选捞拌汁不错,味道鲜美 |