全菜系

  • 自制火腿肠

    有多少人会解读出一根的火腿肠的“内心”? 火腿肠的关键是把脂肪打成细小的颗粒,然后均匀分布在整个肠内。为了让这些脂肪均匀分散,就要把瘦肉中的蛋白质提取出来,通常把瘦肉“打成”肉酱,在很高的盐浓度才能提取出较多的蛋白质。所以,火腿肠总是很咸。 其实,这并不算什么。只是你吃火腿肠之前,认真地阅读一根火腿肠的配料说明吗? 有多少人会发现它居然包含了18种物质。自己可以找一根45克的火腿肠来看一下。 肉是很容易腐坏的食物,没有防腐处理的火腿肠是细菌的天堂。火腿肠中的防腐剂是亚硝酸钠。这种物...

    04-14
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  • 爽口冬瓜条

    绝对健康的小零食哦~...

    04-14
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  • 香菜炒豆皮

    很清淡的素菜,豆皮在锅中多炒一会,很软,香菜味道也好...

    04-14
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  • 牛奶方块小饼干

    2009-07-18 昨天下午制作全麦面包后,兴致依然高涨。。。晚上继续试做小饼干。。。第一批出炉,夫君尝试后说:“不够脆呀。。。”第二批出炉,夫君玩游戏没空理我这些玩意。。。拿着一块饼干送入夫君嘴里,夫君说:“嗯!好吃,真香脆!!!”。。。。。。...

    04-13
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  • 炸鸡腿

    与肯德基相媲美的炸鸡腿...

    04-13
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  • 素虾仁炒黄瓜

    前两天吃的肉大了,打算吃两天素,就去了素食店买了包素虾仁打算炒黄瓜吃,这素虾仁是薯类制品型味都有点像虾仁。...

    04-12
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  • 奶酪烤加拿大龙虾配小番茄

    营养成分:富含优质无污染蛋白,补充钙质、各种维生素。口味:虾肉入口爽脆、奶酪拉丝喷香,小番茄口味酸甜醒口小番茄大功效:番茄:含番茄红素具有独特的抗氧化作用,可清除体内的自由基,番茄含胡萝卜素和维生素A、C,有祛雀斑、防晒、美白、抗衰老、护肤等功效,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤.奶酪:浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。奶酪长期吃还能够美白肌肤,补充身体中的钙质。...

    04-12
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  • 芝麻栗蓉包子

    这是里外兼美的包子,外皮有香香的黑芝麻,里面是甜美的栗蓉馅,咬一口,美得没话说!...

    04-12
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  • 玉米面枣糕

    玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质。专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比,结果发现,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍。玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。 玉米可降低人体胆固醇 。玉米这种廉价的粗粮,在我国和西方曾一度在餐桌上被排除,而目前,在许多欧美国家,却又备受青睐,并已成为一种热门的保健食品。这是因为,近年来,科学家们发现了玉米的新价...

    04-11
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  • 水煮肉片

    水煮肉片是川菜的一种传统菜式,水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”...

    04-11
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  • 沙茶肥牛粉丝煲

    几天刚说过不冷的话,这两天就明显冷了好多 ,静坐上一会就觉得手脚冰凉,脖子僵硬,我厚点的衣服都勤快地洗完收起来了 ,懒得再拖出来穿,还是赶紧出门活动活动去,弄条围巾就好多了。周末借着过节的名义偷懒,晃荡了两天没咋做饭,周六跟朋友逛街外食两顿,阴风冷雨的,商场里女人却扎堆热火朝天。周日,懒龙有事有饭局,那我和儿子也出去饭算了。饭完儿子就急不可待地要回家找同学玩去,怎都不肯跟我逛,平时周末我和懒龙出去如果晚了要在外面饭还得再回来接他,麻烦的 。得,他自己回家我接着逛,给自己买了两件短上衣,给儿子买的比我...

    04-10
    181 0
  • 团圆喜庆枣饽饽

    在我们老家每逢过年都会蒸这种枣馒头。他们叫——枣饽饽。小的时候经常看父亲蒸,今天我也学着蒸一回,感觉不错,也挺好吃。蒸好后,看着枣饽饽,真有一种过年的感觉呢。...

    04-09
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  • 手抓饼

    手抓饼,是孟老师中式面点里学来的,外面焦脆,层次分明, 美味可口。...

    04-09
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  • 鲜美的老鸭汤

    不错的浓汤,鸭肉的味道很不错,汤汁鲜美,好喝啊...

    04-08
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  • 凉拌白菜心

    【食材与调料】【主料】大白菜心1棵 【辅料】山楂糕少许,白醋1汤匙(15ml),白糖1汤匙(15克),香油1/2茶匙(3ml),桂花酱1茶匙(5ml) 【制作步骤】 1.将白菜心洗净,根据薄厚,每片白菜,片成几片,越薄越好(容易入味)。然后改刀切成细丝。 2.京糕切片后,也切成细丝...

    04-08
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  • 蜜枣牛奶炖蛋

    早上吃的上等平民补品啦,嘿嘿...

    04-08
    165 0
  • 香甜玉米拌豆腐

    很简单,但是不错的快手小菜!内脂豆腐一般超市有售,我经常备一些放在冰箱,有时候赶时间或者有客人来了就可以用来加菜,十分的快手,方便,味道也不错!...

    04-08
    138 0
  • 炸麻辣香干

    小时候在重庆生活一段时间,重庆菜的特色就是麻辣得可以尖叫!至今最记忆犹新的是吃重庆麻辣豆干,一边吃着,一边鼻涕一把泪一把,实在过瘾呢!今天重温一下那种口感,朋友些一起尖叫流泪吧...

    04-07
    180 0
  • 青瓜鸡丁

    青瓜,也叫黄瓜!我最喜欢吃了,可生吃也可熟吃,还美容,很是爽脆,加了鸡丁一起炒,热量也不高,不错的啊!黄瓜味甘、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠经;具有除热,利水,解毒,清热利尿的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,烫伤。...

    04-07
    143 0
  • 炒苹果

    冬天,家里烧暖气,所以家里非常干燥,加湿器不能地喷吐着,也不能满足对于水汽的需求。  没几天,苹果就变得干瘪了,像经历风霜的老者的额头。皱在一起,没有丝毫的水分。看着那干瘪的样子,没有丝毫食欲,可是扔了怪可惜的,就想起,小时候,冬天没有什么蔬菜,所以人们就想尽一切办法地晒干菜。过年请人的餐桌上,除了各种干菜,还有一道炒苹果。酸甜可口,深受人们的喜爱。...

    04-07
    200 0

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