魚膠粉加入適量純牛奶，用手動打蛋器攪拌均勻，再把剩下純牛奶＋椰漿＋奶油＋砂糖，用打蛋器輕輕的攪拌均勻，把魚膠粉液體隔水加熱並攪拌至完全融化，再把牛奶椰漿液隔水加熱至砂糖完全溶解，然後把牛奶椰漿液邊倒入魚膠粉液內，並用手動打蛋器輕輕攪拌並隔水加熱。最後放在冷水裏放入冰塊或者冰袋，再放入裝有混合液的鍋到冷水裏冷卻，冷卻後分別裝在容器裏面放冰箱冷藏4~6小時，然後拿出來切塊並且沾上椰蓉即可。...

简单 又便捷的甜点...

看朋友做了一个黑森林蛋糕 那叫一个精致，那叫一个漂亮，下定决心自己也恁一个，可是从来没做过蛋糕的我一时真不知道从哪下手，所以就看看别人怎么做了，再加上一点自己的小创意虽然成品不太精致，可自我感觉也很良好呢！...

去年做过两次水果冰淇淋，都以失败告终。原因很多，但最主要原因是没有选对水果，我用的是猕猴桃，打碎后汁水太多，并且汁水与果肉是分离的，猕猴桃籽吃起来像小石子，再加上没有冰淇淋机搅拌，成品就不是软绵、细腻、滑润的，充其量只能叫冰棒。为此还发一个贴子“求救：为何“猕猴桃冰淇淋”制作失败了呢？”得到许多亲的帮助。 http://group.haodou.com/topic-198438.html8月跟宝宝的烘焙甜点教程学做芒果冰淇淋，这芒果与猕猴桃真的是两样的，果肉细腻滑润香甜，汁与肉融合在一起，拌上牛奶蛋糊，用...

我一向不喜欢用全麦饼干加黄油做的饼底，所以有时候情愿不用饼底。自从吃过这款饼干后，就一直想用来做饼底，这次终于可以得偿心愿了。这款蛋糕的饼底我很喜欢，不是太甜。...

这个是我在纪娟老师的博客上看到的一个方子。北海道吐司，非常好吃，松软细腻，而且容易上手，手撕着吃，切片吃都是非常完美好吃。...

戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译，属海绵蛋糕类型，质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。戚风蛋糕的组织细腻，柔软，一直都是我们的最爱。...

跟着挪红老师学做的这款巧克力冰淇淋蛋糕，的确很容易上手，虽然没有什么君度力娇酒和浓缩咖啡的加入，但味道依然很好，先生和女儿品尝后双手点赞。...

还没做过椰蓉面包,是因为我不是很爱,还是喜欢吃原味的,像法国面包,馒头那种,淡淡的面香味,不想喜欢甜的.所以做法国面包就比较多.有天老公讲怎么不做一些甜面包之类的那,就想对啊,什么都要练习做看看,那就先做老公爱吃椰蓉面包好了....

小朋友终于不用吃中药了，可以吃鸡蛋了，周六一早起来我就做蛋塔呢，我喜欢咖啡，所以就做了几个咖啡味的，还给小朋友做了原味的，很好吃呢，当天就吃完了。...

冰淇淋蛋糕，就是冰淇淋+蛋糕，下层是蛋糕，上层是冰淇淋。通常冰淇淋蛋糕的蛋糕底都是用杏仁粉加蛋白制作的，而非戚风或者海绵等。剩下的蛋黄正好制作冰淇淋，也就是说蛋黄、蛋白都有了用场。在原味冰淇淋基础上，我又加了蓝莓酱，因此就形成了双色冰淇淋。一个蛋糕多重口味完满的结合，真得比单一的冰淇淋口感更加丰富，你有兴趣就快来试试吧。蛋糕坯材料：鸡蛋白3个，白糖30克，杏仁粉 120克。冰淇淋材料：鸡蛋黄3个，白糖 30克，牛奶75克、奶油 300毫升，蓝莓酱80克，君度力娇酒(Cointreau) 15ml...

香甜美味的蛋糕,板栗口味,是很不错甜品哦...

经常看到别人做的慕斯蛋糕诱人啊，所以自己也想试着做一下，正好食材家里都有就做了个六寸大小的，家里人不多做这么大的都已经够吃的了，现在正是芒果上市的时候，所以就用了芒果，顶部用了Q糖做镜面，成品口感特别细腻，超级好吃哦，现在天气热了，吃着很舒服。...

漩涡就是像水涡一样的形状。看到月儿做的竹碳粉的双色吐司，我就想拔草了，今天终于拔了。我用六分之一的玉米面代替了高粉，成型和口感木有任何变化。用玉米油代替了黄油。...

最近新闻都报道，这是英国有史以来持续时间最长的夏天了——30度以上的温度持续超过一周，据说热死了700多人==好多人都提议一定要放高温假了。 这温度虽然没有国内的那么高，但是寝室里也没电扇空调，让人简直都待不下去了~ 这么热的天气怎么能没有冰激凌呢。上次做的是甜甜的香草味，这次换个风格，做成咖啡味的。其实这个口味才是我的大爱，用原味的咖啡做出来的冰激凌，微苦中带点甜，层次分明，吃多了也不会腻。拿给室友尝，都说更喜欢这一次的味道呢。而且这次冰激凌做法比上一次要简单，连蛋奶液都不用煮，灰常的快手，我把...

煮过的苹果别有一番风味，酸酸甜甜的。糖量可以根据自己的口味酌量地增减，可以别尝边加，喜欢甜的可以多加点糖。...

五一小长假，给自己做了个裸蛋糕。简单方便，不油腻！...

营养美味的黑芝麻蛋糕，加入鲜美的樱桃果粒，口味更加的好吃...

木糠蛋糕是饼干与鲜奶油的结合。...

学会了做戚风蛋糕后，一直就是想做个奶油蛋糕，2013年，我已做过了四年母亲节了，现在我小孩都不知道为我过母亲节，主要现在还是我为妈妈来过母亲节，也祝 愿天下伟大的母亲节快乐，这天，是我烘培第三次作业，也是第一次做奶油蛋糕，母亲节送给我亲爱的妈妈的，一直没时间，今天才有空发表菜普！希望大家多多支持哦！...