• 圣诞树面包

    第一次做圣诞树面包,做的还算不错,有烘焙学习平台就是好。女儿还特别喜欢。圣诞树面包为小餐包而做,喜欢豆沙的或是其他馅的,也可以放一些。食材:高粉210克、牛奶98克、细砂糖30克、黄油30克、蛋液35克、酵母3克、盐2克装饰:糖粉适量...

    05-15
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  • 双色戚风蛋糕

    这个月是戚风月,猫妈家的蛋糕就没断过货,好在LG也没投诉,吃就吃了吧,哈哈~今天就又做了一回,稍稍改变了一下方子里的配方,没想到出来的效果却出奇的成功,看来这根本就不是什么“气疯”嘛,没有某些亲认为的那么难啊,个人感觉是,因自己是烘焙的菜鸟,所以对蛋糕在制作的过程中,总是想着前辈们说过的要点,严格按着步骤进行,就没错滴啦~...

    05-14
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  • 烤血肠

    猪血营养价值丰富,性平、味咸、是最理想的补血佳品。它能为人体提供多种微量元素,对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处,可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症状。但是我从来没买过血肠之类的,是我的心里作用吧,拍不卫生。前几天老公的朋友在屠宰场特意给接了一盆猪血,还带着猪肠,我们两忙活了一天总算胜利灌了血肠冷冻在冰箱里。老公非常爱吃,这下满足了他了。每次都是煮着吃,今天我用油煎的,撒上了芝麻和孜然,别有风味,我还吃了好几块呢。。...

    05-14
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  • 玛格丽特饼干

    玛格丽特也算是烘焙入门级饼干了,可以说是新手零失败的饼干。不过这么多年下来,我还真是一次也没做过,肯定要尝试一回。正好这些材料都是家里必备品,特地煮了二个蛋蛋,成品果然没让人失望,真是入口即化呀。不过饼干这个东西,不做不知道,做了后才知道原来需要这么多滴油……这款因为加入了鸡蛋黄,口感上还是觉得偏油腻了些。...

    05-14
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  • 咖啡海绵蛋糕

    继续做海绵蛋糕来吃,这次是咖啡味,香香的松软好味道。。。...

    05-13
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  • 虎皮蛋糕卷

    在刚接触烘焙的时候其实我就想挑战虎皮蛋糕卷了,当时一个朋友用文字的方式发了个方子给我,我仔仔细细看了几遍,楞是没看明白。时至今日再做,才发现虎皮蛋糕卷是那么简单,不过就是普通蛋糕卷外面多卷了一层蛋黄液烤成的虎皮而已。 虎皮:蛋黄5个、细砂糖50克、玉米淀粉20克戚风蛋糕配料:鸡蛋4个、低筋面粉80克,细砂糖40克(加入蛋白),细砂糖10克(加入蛋黄),植物油30克,水60克夹馅材料:动物性淡奶油100ML,细砂糖10克。...

    05-13
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  • 蒜香鸡腿

    鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用.鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一.鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的鸡腿食疗作用.祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。...

    05-13
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  • 烤箱版烤红薯

    寒冷的冬天,经常看见有卖烤红薯的。从他身边经过,一股浓浓的香味。真是抵挡不住的诱惑啊!自从有了烤箱,就什么都想自己做,第一次尝试,太简单了!不光简单,还真有那个味道啊!...

    05-13
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  • 全麦葡萄干土司

    全麦粉中麸皮含有更丰富的营养成分如微量元素、矿物质、维生素、必需氨基酸等。因此,全麦粉具有更高保健营养功能,全麦粉应该是使用小麦全部组织研磨加工的面粉。包含小麦籽粒全部的营养物质。全麦粉的外观发暗,加工出的馒头、水饺等颜色为暗黄色,口感和味道香甜具有浓浓的麦香味。是面粉中营养价值最高最全的一种面粉。...

    05-12
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  • 蜜汁叉烧饭

    蜜汁叉烧饭——是一道营养丰富,色香味俱全的美味佳肴。搭配了蔬菜,给人清新喜人的感觉,那烤制好的叉烧肉味道非常的浓郁,吃起来外焦里嫩。让人越吃越爱吃~...

    05-12
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  • 蛋黄月饼

    自己炒的豆沙和莲蓉,一是吃得安心,二是没有那么甜。...

    05-12
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  • 南瓜毛毛虫面包

    南瓜中的锌含量非常的高,是孩子生长发育不可少的元素,所以孩子要适当的多吃一些南瓜。 加入了南瓜泥的面包,色泽金黄,口感香甜柔软。 做成了孩子最爱的可爱造型,是一款非常适合儿童食用的健康面包。”...

    05-12
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  • 椰蓉开口酥

    看到老师的这道点心的时候就特别的喜欢,一个个小酥饼象个个正在开着口笑是一样的感觉,看起来好开心的点心呢,真的是好吃的不得了,下次肯定还是会再做的,真心不错。...

    05-11
    103 0
  • 金枪鱼沙拉三明治

    想换个方法吃土司那首选可能就是三明治不知道这是谁是第一位吃三明治的人太有才了呵呵爱这样子速食点心真当是方便哦...

    05-11
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  • 歌剧院蛋糕

    配料:18CM*18CMJodonde杏仁海绵蛋糕:四片的量杏仁粉132克,糖粉100克,低筋面粉40克,全蛋4个,无盐黄油28克,蛋白132克,细糖28克。底层涂抹用巧克力:适量法式白脱奶油:蛋黄52克,细糖140克,水40ML,无盐黄油167克,咖啡液20克。巧克力甘那许:黑巧克力70克,淡奶油70克。咖啡酒糖液:速溶咖啡粉一小袋,水100克,细糖100克,咖啡酒60ML。巧克力淋面:牛奶172克,细糖120克,可可粉40克,吉利丁4克。...

    05-11
    121 0
  • 红豆双色蛋糕卷

    做戚风是烘焙新手的必修课,很多人都把它视为拦路虎。而戚风蛋糕卷,因为不用担心回缩问题,所以较戚风蛋糕能简单点,所以我很喜欢做蛋糕卷,做多了就会得心应手。...

    05-11
    102 0
  • 柠香蛋糕

    这个蛋糕加了柠檬皮和柠檬汁,吃起来有淡淡的柠香,十分好吃。烤箱稳定的温度,使蛋糕表面上色均匀,色泽诱人,蛋糕组织细腻、轻盈。...

    05-11
    175 0
  • 葡萄干司康

    司康是一种英式快速面包,它做法简单,外酥里软,做早餐或下午茶都不错...

    05-10
    152 0
  • 浓香芝麻蛋黄饼

    话说一堆蛋黄实在多了,一半做了原味蛋黄饼,另一半加点芝麻,来个芝麻蛋黄饼。有芝麻的,是不是更香一点?至少,看着芝麻就觉得特有食欲。可是那一包芝麻哪儿去了呢?还好有之前用剩的一小勺,否则这么绝妙的主意就该白瞎了。天不灭人,幸之,幸之。。。...

    05-10
    98 0
  • 烤豆干

    路边烧烤,我最爱吃烤豆干,自己在家用电饼铛也可以做出美味烤豆干喔,自己做,不仅美味卫生,而且还很实惠呢!豆干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高,低脂,是减肥朋友的最佳食品。...

    05-10
    175 0

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