烤
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意式马卡龙
一口下去外表脆脆的,内里软软的当整个外壳被咬碎后又有着点牛轧糖的粘韧感觉这正是意式马卡龙独特的口感。相对法式,意式出裙边率会更高,但想做出不空心的意马,真的需要你跟你烤箱的磨合。...
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孜然翅中
周末去买了一些翅中,做了孜然味的烧烤,喜欢。大家在家里也可以试一试哦,味道不错的呢!...
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烤地瓜
每次走在大街上,闻到烤地瓜的香气我就走不动道了~ 自从买了烤箱就尝试在家自己烤地瓜吃,地瓜一定要选择黄瓤的,才够甜够香~ 红薯属于粗粮,有助于改善便秘等状况,孕妇在怀孕期间容易便秘,一周吃一到两次的地瓜有助于缓解便秘的状况哦~...
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hello kitty情侣饼干
这对儿Hello kitty情侣饼干做的有点像我和某人,我的眼睛和鼻子都比他大,所以我也把女hello kitty的眼睛和鼻子做得比男hello kitty的要大,我是真的把自己的感情融入到这个饼干的制作过程中了呢。可能受妈妈的影响,她很迷信,不管什么事都要双,过年做的菜肴数量要双数,买东西要双数,所以我也渐渐觉得买一个东西不吉利,甚至觉得让我的任何一件东西孤单的存在在我的身边,也是件很残忍的事情。所以就连做饼干都做情侣的。在此也祝愿天下所有的人都能找到自己的知己和伴侣,成双成对,不会孤单!...
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奶香饼干
爱家爱生活。...
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葡萄干妙芙蛋糕
这款蛋糕大家肯定不陌生,也有许多朋友喜欢称为麦芬蛋糕。制作简单,口味却不简单,是懒人必会的噢!...
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玉米粉蔓越莓饼干条
这次饼干的量有点大,当然也是为了消灭家里的存货,下个月开始要回婆家住一段时间,不然等我回来又过期了。家里的低筋粉不够我也不想再买,刚好有玉米粉,我也是抱着作死的心态放进去的,没想的口感出奇的好。真的是真的一试哟。...
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椰蓉桃花酥
虽然早已进入盛夏时节,《三生三世十里桃花》的热播也过去了,但季节留不住的桃花,能吃的桃花却能~...
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可可味蛋糕卷
今天尝试一下可可味的蛋糕卷,用的是fish的方子。说一下这个方子的心得吧,在烤箱里它没有象之前的方子那样会有些地方涨得老高,它一直很安静很平衡地一起同心协力往上爬,不多一分不少一毫的。出炉后,可能是我太心急,直接扣在了油纸上,蛋糕皮给粘住了,花了蛋糕皮,只能做内卷了。我想,下次我会试试用180度来烤20分钟。至于味道?还是杠杠地...
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天然酵种红酒桂圆欧包
有胚芽,有桂圆,有红酒,最重要的是天然酵种亟待使用。一下子就看上了这款欧包。操作特别简单,不用揉面,只要搅拌,静置,拉伸折叠,就可以整形后发了。削减分量,做个小版。没有藤篮,直接放烤盘,在表面撒粉割包,以代替扣出来的模样。火好像大了些,颜色显得特别深,表面的果干更是发黑,不过吃起来倒是很香。。。。...
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三色如意卷
时代变了,人的生活也改变了,如今的番薯南瓜成了宝贝,今天吃紫薯饼明天南瓜馒头....为了能让家人吃到既健康又美味的早点,美食家们是变着花样的折腾,今天我把它们三合一,营养健康集于一身阿哈哈,来个三色卷,操作是繁琐了点,但成果很令人满意哟。...
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香酥山药卷爆竹
这个烘焙小咸点,特别适合节庆时宴客。我今天有个败笔就是摆盘的配饰不好看,只顾要喜庆气氛了。可以再用食物做一个漂亮的盘饰,那样就完美了。我当时没时间,等我重新做了一个萝卜花想重新拍时,已经被家人吃的只剩4个啦,也没机会纠正啦。...
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培根金针菇卷
金针菇卷在培根里的这种做法,我家珠珠很喜欢,晚上吃了好几个。...
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法棍面包
第一次做面包,挑着最简单的试试。在网上看见法棍的做法挺简单的,就动手做了,以为会失败,没想到成功了,在烤的过程中,一直盯着法棍的变化,太惊喜了~...
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椰汁轻芝士蛋糕
芝士蛋糕,我最爱的甜品之一,但是吃多了就会有点腻的感觉,但是,这款椰汁芝士蛋糕就带点淡淡椰汁味,百吃不腻的,大家可以尝试一下。...
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热狗肉松卷
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】仔仔喜欢吃咸咸的肉松,也喜欢吃火腿,这次我实在不知道怎么搭配了,想着把仔仔喜欢的两种食材都放进去吧,保管不会错,嘻嘻,这样的搭配,口感也不会觉得单调哦!肉松的若影若现的花纹,特别有意思呢!...
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原味五花肉卷
五花肉要烤到十分熟才好吃。经过高温烘烤的五花肉,反而成为一种很好的营养食品,可以去除体内不好的物质,促进新陈代谢。不放任何调料的原味五花肉,原汁原味,入口肉香四溢,真的好好吃哦!...
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牛奶土司
这个土司口感不错,自己个就给解决掉了2/3条。不过,水分含量有点多,如果和面实在太稀软,可以适当增加干面粉,用小勺试着慢慢加,别一下加太多。...
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菠菜火腿奶酪包
面团里有添加新鲜蔬菜哦~~...
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蔓越莓乳酪小蛋糕
蔓越莓乳酪,重乳酪蛋糕。其实也很想做成一个圆圆或方方的蛋糕,切开来红宝石镶嵌的断面看起来特别诱人。然而,这么一点点糊糊,能装多大的模具呢?四寸?三寸?倒不如直接做成一个个小蛋糕,免得烤箱空旷,吃起来也更直接。红宝石会沉底,装好面糊后在表面撒几颗才能让它显露在表面。没有水浴,原方如此,更加省事简单。隆起又下陷,好像也是正常,感觉不错。。。...