首先，鱼和豆腐中的蛋白质都是不完全的。豆腐的蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，这两种成分在鱼肉中却较为丰富；鱼肉的蛋白质苯丙氨酸含量较少，但豆腐中含量较多。二者搭配可取长补短。 鱼和豆腐一起吃，对于人体吸收豆腐中的钙能起到更大的促进作用。豆腐中虽然含钙多，但单独吃并不利于人体吸收，鱼中丰富的维生素D具有一定的生物活性，可将人体对钙的吸收率提高20多倍。易患骨质疏松症的女性和老年人多吃鱼和豆腐有好处。炖鱼中加入豆腐，味道鲜美、鱼肉滑嫩，非常好吃！...

女儿非常喜欢吃蘑菇，香菜有明目的功效，小孩眼睛近视，多吃点香菜有好处，美味又健康，一举两得。...

朋友的婆婆在山上养了十几只鸡，送了我一只鸡，周日我把鸡带到我公公婆婆家炖，因为有老人家，所以我炖的时间比较长...

茄子，又称"茄"，别称"落苏"，是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。江浙皖部分地区人称为落苏，两广人称为矮瓜，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形、椭圆、梨形等各种。...

第一次做的，不知道好不好吃，估计应该还行。我换没吃呢...

这个季节的土豆都很新鲜，于是经常买一些来做菜。今天做的是蚝油土豆丝，鲜香可口，味道鲜美，是一道简单易做的家常菜！...

蒜苔炒肉是常见的家常菜，方便有好吃，简单易学。而且蒜苔的外皮含有丰富的纤维素，能刺激大肠排便，调治便秘。绿色食品。蒜苔菜品里算是难熟的吧，所以想快熟的话可以事先用开水淖一下，这样炒起来就快熟了。...

健康一点，再健康一点：无油红烧鸡...

茄子豆角是我们饭桌上的家常美味，操作方便、可口下饭，您有没有学会呢？...

带鱼味道鲜美，肉厚无暗刺，而且价钱不贵，非常大众化的还鲜。很多人吃带鱼的时候喜欢将表面的银灰色皮肤化的鱼鳞刮掉，其实很是浪费，因为带鱼鳞可以降低胆固醇、防止动脉硬化、预防冠状动脉心脏病、抗癌等等，去掉了可惜。 将带鱼用盐稍微腌制一下，用热油煎出来，味道就很不错，简单好吃，吃饭喝粥，都是一道好菜。...

宝贝喜欢吃鱼蛋...

本来要做腰果虾仁的，但是家里没有腰果，索性就用花生代替了，味道也很不错。...

白枪鱼和黄花鱼是我家的大爱。我儿子周岁半，一斤左右的鱼他三顿就可以搞定。白枪鱼可以焖还可以蒸。...

豌豆要调清绿色才新鲜...

小鱼吃了可以补钙。...

萝卜除了红烧和煲汤之外，还可以搭配高汤和各种调味料一起煨煮至酥烂食用，萝卜在煨煮的过程中吸收了各种配料香味和高汤的鲜，这样做出来的萝卜煲，是这个季节百吃不厌的家常菜。...

家常下饭菜...

冬瓜有清热毒，利小便，止渴除烦等功效。...

平菇...

酒香草头是我最最喜欢吃的一道素食菜。做法简单，酒香扑鼻...