热菜

  • 软炸银鱼

    逛菜市场见到了银鱼,每到早春时节,菜市场就能见到这种新鲜的小银鱼,这时候的银鱼最是肥美。用来摊鸡蛋或软炸,怎是一个鲜字了得。 银鱼细小,洁白如银,浑身无鳞,通体透明。银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,基本没有刺,很适宜小孩子食用。据现代营养学分析,银鱼营养丰富,具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨,属“整体性食物”,营养完全,利于人体增进免疫功能和长寿。...

    05-02
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  • 蚝油牛肉

    饭店菜,家庭做,尝试一下蚝油牛肉吧。用最简单的食材,做有饭店味道的菜,简单的步骤,医学便会。家庭做蚝油牛肉,选用了火锅的牛肉片,略炒就很嫩,不会因为买错了牛的部位导致肉炒熟后咬不动,也不用为了追求牛肉的嫩度添加大量的嫩肉粉。试试这个自创的蚝油牛肉烹调方式吧,家庭制作,不错的推荐!...

    05-02
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  • 辣椒炒鸡肫

    鸡肫有消食导滞,帮助消化的作用。有治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口疮,以及利便、除热解烦等功效。...

    05-02
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  • 四喜蒸丸子

    四喜丸子是我家逢年过节常吃的一道菜,吉祥的名字,好吃丸子,配上白菜粉丝蒸熟。虫子的这个丸子是之前炸好冻起来的。...

    05-01
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  • 圆葱炒肉

    洋葱炒肉是一道健康美味的家常炒菜,洋葱有软化血管的作用,是人们日常生活中常食用的家常菜。1、洋葱含丰富的钙、磷、铁、维生素B1等微量元素,其中所含硫化丙烯,能提高维生素B1在胃肠道的吸收率,瘦肉中也富含维生素B1。洋葱炒肉能保证身体更好地吸收维生素B1。维生素B1是碳水化合物代谢时所必需的辅酶,能增强碳水化合物的氧化功能,使能量注入疲劳的头脑与身体,维持神经组织、肌肉、心脏正常的活动,从而改善精神状况。所以,经常吃点洋葱炒肉,能起到提神、消除困乏等效果洋葱洋葱。特别适宜心脑血管病的人日常佐餐。2、洋葱前列...

    05-01
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  • 豌豆焖饭

    一道简单好吃有营养的菜!...

    05-01
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  • 牛肉炒芹菜

    芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。...

    05-01
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  • 菠菜炒蛋

    实在懒得动,大热天的,真不想在厨房待得时间长了,今天做了这个菠菜和鸡蛋一起炒了吃,这个菜还是第一次这样尝试呢,做出来的味道比预期的要强点呢...

    05-01
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  • 清蒸虾球

    虾的做法很多,比较清淡的做法也就是白灼和清蒸,这道【清蒸虾球】就是把虾去皮洗净后,经过腌渍入味,然后上浆蒸熟,和焯熟的西兰花搭配装盘而成的一道菜肴。...

    05-01
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  • 咸蛋黄焗南瓜

    咸蛋黄焗南瓜,这是到在饭店常见的菜,甜甜的南瓜外裹着咸咸的咸蛋黄糊。...

    05-01
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  • 红烧武昌鱼

    武昌鱼算武汉的一道名菜了武昌鱼性温,味甘;     具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效;     可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。...

    04-30
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  • 豆角肉浇面

    面条要好吃,当然也不离浇头,一般有浇头有卤、肉酱、西红柿酱,但我们经常吃,这些都吃腻了,所以不管任何种蔬菜,都可以变身为浇头,窍门很简单的,把菜炒好后,一定要留出些汤,不能炖干,然后用水淀粉一勾芡,这样浇汁浇到面条,可以把味道挂在面条上,搭配上菜和肉,一口面条一口蒜,那叫一个香哟!...

    04-30
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  • 农家萝卜条辣炒酱羊排

    这个腌萝卜是邻居家送的,说是自己家做的,嘻嘻,我就喜欢这种自己家做的东西,和外面买的是不一样的,用这个萝卜条炒酱羊排,加上辣椒炒香,真是很有农家菜的味道呢!...

    04-30
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  • 辣椒紫苏炒生肠

    生肠与其它猪肠子的区别是, 生肠口感是爽脆的,个人觉得像吃猪肚子,或者比猪肚更脆。 生肠与辣椒和紫苏同炒,能去腥提香!...

    04-30
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  • 糖醋青椒

     糖醋青椒是一道鲁式官府小菜,其特点在于酸甜适中、开胃爽口。一般来讲,青椒常常以做为烹调菜肴的配料身份出现。而今天我为大家推荐的这道糖醋青椒却是以青椒做为主料的一道菜。青椒维生素C的含量非常高,而热量又非常低,是健康优质的蔬菜类食品之一。经常食用对我们的身体健康十分有意。维生素C是水溶性维生素,容易在烹饪过程中溶于水中造成大量流失。而青椒作为可以生吃的蔬菜,在清洗干净的情况下可以直接炒制,这也就避免了不必要的维生素流失。我们在烹饪过程中所要注意的是,维生素C容易被热破坏,所以我们要尽量缩短加热时间,这样不...

    04-30
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  • 三文鱼头炖玉米

    三文鱼和玉米的营养价值都很高,将玉米和鱼一起炖味道更是独特呢!...

    04-30
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  • 蒜蓉西生菜

    这也是个上班一族的快手菜。操作简单快捷,累了一天,回到家几下功夫就能吃到热乎乎的菜了。超简单哦,你也来试试吧。。。...

    04-30
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  • 冬瓜蒸肉末

    冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。夏天天气热做一定冬瓜蒸肉末,有素有荤,简单易做,不妨试试吧。...

    04-30
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  • 虎皮鹌鹑蛋

    前几天在好豆上看到的,看着美美的,自己也试了下,还不错。...

    04-30
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  • 腊肠蒸南瓜

    早就听说塔吉锅省水省油省火省电,能保持蔬菜和肉的原汁原味,对于懒人一族和上班族来说是很不错的选择,塔吉锅能做的菜很多也能用来蒸米饭,这次很幸运在其他网站得到了美之扣硅胶塔吉锅的试用机会,很开心呢,上次用烤箱做了排骨 这次用微波炉试试 效果也很不错呢...

    04-29
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