毛豆中富含的卵磷脂是孩子大脑发育必需的营养之一，是不错的益智食品。而且毛豆含有丰富的膳食纤维，可以预防和缓解儿童的便秘。...

莴笋叶营养丰富，还具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏、肥胖、高胆固醇、神经衰弱、肝胆病患者食用。...

今天又去逛那家新开的超市了，看见卖花生米的正在搞特价，很便宜就买了一些回来。之前看到网友做的酒鬼花生感觉很不错，一直想试试做做，于是就动手做了。这扒花生皮的活还真是磨人啊，一定要有耐性才行，就这些我足足弄了一个小时呢。这酒鬼花生做法简单就是时间费时间，不过得到家人的称赞也是值得了。...

西兰花营养非常丰富，有很多我们必需的营养物质虾的蛋白质很高，对我们的身体很好...

丝瓜果为夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具。不可生吃，还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，还有抗过敏、美容之效。...

洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。...

子姜其实就是嫩姜，代表了年轻。 白嫩而细长的子姜像极了美女的尖尖十指，轻轻拍拍，切成薄长片， 就会闻到一股年轻的辛辣味，喜欢的人谓之诱人。 姜必须白天吃，晚上吃犹如砒霜。它与鸭是最为匹配的搭档，只是灯塔也极爱紫苏，于是在整道菜里加入了点睛的紫苏叶，不会喧宾夺主，衬托得恰到好处。 值得一提的是，加入了麻油，让整道大菜具备了无法抗拒的香味，老远的，混合着嫩姜、鸭肉、麻油 以及紫苏的清香的混合香气，对人的味蕾会是重大的挑逗。当然，老抽、生抽、料酒、盐、冰糖、八角都是不可或缺的...

黑木耳补气养血；润肺止咳；抗凝血；降压；抗癌；运血。在家里一直都备有一些黑木耳.有时候少买菜了.就可以拿出一点来炒肉.清香，爽口，肉嫩....

亲戚送来许多新鲜的莴笋，叶子很是新鲜，炒制、烧汤都不错。加些鸡蛋翻炒，很清爽可口。...

儿子最爱吃我做的豆腐了。...

营养分析　　1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物;　　2、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用;　　3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。...

我和我老公都很喜欢吃鱼，尤其是红烧的。鱼中含有丰富的蛋白质，补钙的同时也补脑，可以增强记忆，所以儿童可以多食，营养哦！...

九层塔的药用功效：解湿毒，活血壮阳，驱风健胃，助消化，治月经不调并有镇静作用。可作香料可入药。食用方法：泡茶、煎煮、炖汤、生食、腌渍、酱料。这道九层塔炒花蛤，连多的调味料都不用加，味道超级的赞，花蛤肉弹性十足，混合着九层塔的香味，咸鲜味十足。...

菠菜非常营养。单炒蒜头是最好的搭配、加点米酒、口味清爽又好吃。作法又简单、是非常实在的一道家常菜哦！...

蒜薹的结构与作用即大蒜的花薹，包括花茎(薹茎)和总苞(薹苞)两部分。薹苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。蒜薹外皮含有丰富的纤维素...

这道菜的搭配还是很丰富的，有荤有素，而且吃起来也不会油腻，鱿鱼吃起来口感很鲜嫩，萝卜和黄瓜也是脆爽可口，这样的菜上桌，还是很适合我们小家庭的呢!...

上班族的快手菜，圆白菜炒饼，买好现成的烙饼切成饼丝，加入新鲜的圆白菜，烹入食醋，特简单。...

天冷了，家里经常会炖上一大锅排骨汤慢慢吃，排骨吃得差不多了，汤还可以下面条、烧菜、吃火锅用。哪天时间紧，来不及焖米炒菜，就顺路买些面条，回家用排骨汤下面条，加些时令蔬菜，味道好极了。...

荠菜不仅味道清香，而且它有很高的药用价值，民间常用荠菜羹治疗高血压，肠胃炎，肾炎，痢疾等症。...

青椒实用于炒、拌、炝做菜，如“辣子素鸡丁”、“青椒炒素肉丝”、“糖醋青椒”、“青椒炒苦瓜”等。维生素C不耐热，易被粉碎，在铜器中更是云云，以是克制利用铜质餐具。在切辣椒时，先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会太辣眼睛了。青椒独特的造型与成长姿势，是喷洒过的农药都积聚在其凹陷的果蒂上，因此洗濯时应先去蒂。用酱油会使菜色变暗，味道也不会清香。用急火快炒，可使青椒保持原有的色味。...