农家小炒肉是中国菜系湘菜菜系中很有特色的菜式之一,以猪肉为主要材料,烹饪以炒菜为主,口味属于香辣。乍一看，就是辣椒炒肉，可这绝不是一盘普通的辣椒炒肉。它聚集了五花肉的焦香、瘦肉的鲜嫩、干豆豉的咸香，还有湖南剁辣椒的酸辣。如此美妙绝伦的组合，造就了这一盘美味无极限的湖南农家小炒肉。湖南农家小炒肉在选材上也很讲究，五花肉要选用肉质比较细嫩的，最好是分层明显的“隔纱”五花肉，瘦肉一般选用前腿肉，因为猪腿肉更有味道，更有嚼头。辣椒最好选用身型比较瘦小的湖南尖椒，既没有什么水分而且口感比较辣。（那种比较大的尖椒，所...

超级下饭的一个菜哦，自己喜欢又很吃鸡杂。加上泡椒和泡姜，那个酸辣爽，哈哈，大家可以试下哦。...

蟹味菇含丰富的维生素和氨基酸，能增强人体免疫力，抗癌，益智，延缓衰老；还能促进儿童发育，补充钙质；富含膳食纤维，能起到润肠通便的功效。...

家常菜，超级市场卖得大号菜花1.5元一个，来点创新吧!...

黄瓜的好处说不完，美容是大家都知道的了 。吃起来也可以花样百出 ，生吃、 凉拌、 爆炒 、做汤， 无一不是很招人喜欢的好菜肴。...

以前不认识有机菜花，自从在同事那儿知道有这个菜以后，就大爱，变着法子的来做着吃。...

爱人最喜欢吃的，口味比较重...

南瓜真是个好东西，而且味道特别香，昨天用来做馒头，又好看又营养，今天继续吧~哈哈~...

在我们家乡猪皮基本上都不吃，直接用来扔掉。其实大家不知道，猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能。...

老南丁炒面筋，一次在做其它面食的时候，在发面时面没发成功，就将没成功的面团蒸熟用来炒着吃，为了不浪费只好这样了，不过还不错。...

青笋色泽淡绿，口感清爽，食用起来令人舒适，配上豆干大火翻炒，既增加了营养，又丰富了菜肴，简单快手的一道家常菜，适合上班一族制作。...

口水鸡是一道凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。"口水鸡"这名字乍听有点不雅，脑子里随之就会出现一副口水哒哒的漫画般的样子。不过这名字的来历倒却有着文人的温雅，郭沫若在所著《賟波曲》中，有："少年时代在故乡四川吃的白砍鸡，白生生的肉块，红殷殷的油辣子海椒，现在想来还口水长流……。"烹调赐拈来"口水"两字，倒成就了今天大名鼎鼎的"口水鸡。...

肉炒凉薯，美味清脆。凉薯的块根肥大，肉洁白脆嫩多汁，富含糖分和蛋白质，还含丰富的维生素c。可生食，也可熟食。有清热祛火，养阴生津之功效。...

栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，素有“干果之王”的美称，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食"。...

诱人的香味，简单下饭，开胃！...

土豆含有的特殊蛋白——黏蛋白不但润肠,还有脂类代谢作用,可防止胆固醇在体内蓄积。土豆含有人体8种必需氨基酸和多种维生素。...

蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效....

牛肉的蛋白质含量高，脂肪含量低，味道鲜美，故有“肉中骄子”的美称。今天的做法是加洋葱炒，味道更加鲜嫩下饭。...

简单易做，营养美味。...

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