煮
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鳊鱼烧酸菜
老公真的是超级爱吃鱼,烧个鱼满足下他...
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荞麦面摊馍馍
主要的功夫体现在面的操作过程中。荞麦面和面粉的比例是2:1。和的面糊稀厚要合适,如果面糊太厚了,淋下去以后转锅,面稀不流动,做出的饼就会太厚;面糊太稀了,饼不容易完整地铲起来。做起来其实和淋鸡蛋饼的方法差不多,注意火候要掌握好。用小火,千万别着急。慢功夫才能出细活。...
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自家口水鸡
口水鸡。我现在看图片还会流口水。全家一致好评,连经常夸赞外面手撕鸡好吃的老爸,都立马转投口水鸡的票啦!脆嫩的鸡肉,用火红浓郁的辣椒油带着香菜蒜苗的味儿,每一口都充溢味蕾。吃着脆脆带着汤汁的花生米换个口,也很好吃。最后汤汁拿来拌凉面,那滋味,谁试谁知道哇!...
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豇豆猪肉饺子
看到豆亲们做的豇豆馅的水饺,我也动了心了,今天我也买了一些豇豆,用水焯过,做成了猪肉豇豆馅料,我用的面皮是用紫甘蓝的菜汁和成,就是颜色不明显啊,不过,变换一下也不错啊。...
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栗子粥
每年我都要买些怀柔的栗子收藏起来,以便嘴馋时能及时吃到,不过栗子这东西很不好保存呀,稍微不注意就坏了。去年我收了一些最后坏掉了,给我心疼坏了,今年我给放密闭的袋子直接速冻收藏了一些,前不久拿出来试试还可以,虽没有鲜的那么好吃了,但是栗子的香甜味还是很浓的,我用它煮了粥,跟粥仔米一起小火慢煮的,非常黏糊香甜好喝。...
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自制纯鸡蛋面条
自已手工制作的面条吃起来比外面的更为劲道,口感更为纯正,而且不会像外面的面条一样有什么添加剂,所有的口感都是纯天然的,吃着安心,吃着味美啊!...
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银耳莲子羹
美容养颜佳品——银耳莲子羹经常没事的时候,就喜欢炖上一锅银耳莲子羹。简单,方便,而且美容养颜哟。一起来作吧。...
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水煮肉片粉儿
自己一个人,做点辣辣的粉,加了肉片,好多的蔬菜,吃起来很满足,很健康...
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红枣补血汤
这个滋养的汤品里有枸杞桂圆红枣花生山楂,可谓是补血饮食中的极品,熬过之后的浓缩汁喝上去甜甜的,超级补血,完全靠它都可以把血色素提上去。...
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自制红豆沙
这是为中秋做月饼准备的红豆沙,300克豆子+150克白砂糖,最后做成的红豆沙是780克,共团成了31个,25克/个的豆沙球。这些馅料够烤好几炉月饼了。自己做的红豆沙,吃着口感就是比买的馅料要好。...
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花式云吞
比较鲜美又好吃的云吞,皮很薄,香哦,这道菜是家常菜哦,大多数人都很喜欢的啦,很容易做哦~!喜欢吃的朋友们不要错过哦,快来瞧瞧吧!...
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丝瓜鸡蛋清汤
丝瓜可供药用,有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效,丝瓜蔓断后溢出来的汁,叫做在中药中有止咳、除痰、抗过敏、美容等功效。...
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青菜豆腐羹
简单的一款营养快速汤羹...
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香菇肉粽
继五香鲜肉粽后,我又兴匆匆得包起了《香菇肉粽》。你问我为什么包粽子的兴趣这么大?哈哈,那是因为我把某人从完全不懂包粽子是怎么回事发展到一个勉强会包四角粽的人啦~!然后,你懂的,辛苦活都交给他啦!~\(≧▽≦)/~啦啦啦...
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香辣水煮鱼
秋天,天气转凉,下班到家,能有一款热乎乎火辣辣的煲仔菜多好啊。作为家庭主妇的我,想到的都是如何在烹饪出美味的家常菜同时也希望能让家人下班到家吃上热乎乎的饭菜,特别的日将转凉的秋冬天。。。...
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枸杞叶汤
枸杞能预防动脉硬化及防止老化;还具有温暖身体的作用。枸杞是一种具有强韧生命力及精力的植物,非常适合用来消除疲劳。它能够促进血液循环、防止动脉硬化、还可预防肝脏内脂肪的囤积;再加上枸杞内所含有的各种维生素、必需氨基酸及亚麻油酸全面性地的运作,更可以促进体内的新陈代谢,也能够防止老化。营养分析:枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。...
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鲜肉小馄饨
馄饨是中国南北小吃,主要原料:肥瘦猪肉;辅料:干紫菜、葱花、盐、胡椒粉、香油。鲜肉馄饨的配料与做法有多种,各地也不尽相同,口味也有差异;相同的是馄饨制作快、方便易学、吃起来易消化、老少皆宜。是居家、餐馆的常见食品。...
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珍珠丸子红菇汤
珍珠丸子是山城本地的特色小吃.是用盐水白豆付捏碎后与肉末.香菇末.姜葱等和在一起调味后用地瓜粉搅拌匀捏成珍珠状丸子.用红菇搭珍珠丸子做汤也是本地农家特色菜...
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自制鱼丸
圣诞节了,很多朋友们都出去HAPPY了,我家儿子上学,没有时间,在家等他下自习,买了条草鱼做鱼丸,洁白的鱼丸,鲜美的鱼汤,让儿子大呼妈妈有才。...
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花生米汤
花生米食用方法很多,可以炒、炸、煮,炒和炸的方法食用多了容易上火,煮的花生米吃完不仅不会上火,还可以起到润肺止咳、健脾养胃的功效,秋天气候比较干燥,适当喝点花生米汤更加有益于身体健康。...