之前做的花样南瓜馒头是为了完成8月学做家常菜的课堂作业，今天做的这款迷你小馒头，则是单独做给老爸的，他每天晚上都要喝酸奶，而吃酸奶必须要有点干的食物搭配吃更利于吸收，以前是吃的饼干，想想热气也不好，所以就做了小馒头，留着晚上吃酸奶的时候搭配着，营养又健康。...

平时很少做馒头,因为做不好,可宝贝喜欢吃,还是要学着做,毕竟自己做的吃的放心....

每天吃米饭也厌食，换换口味来个面疙瘩~~搭配青菜 鸡蛋，营养100% 很有小时候妈妈做饭的味道 那时候父母工作忙，中午都是简餐，面条，面疙瘩，最常吃，现在都退休了，每天在家研究美食，反而我更怀念这种老味道了~...

前几天同事做葱花饼，闻着很香，弄的我好想吃啊，家里没买葱就用韭菜来做吧，味道也很好哟...

做豆浆总会有豆渣，人们往往会倒掉，其实豆渣留着用处大着呢，我们现在就将它变废为宝吧。今天先来做个豆渣饼，一杯豆浆配上两三个用豆渣做出来的饼，营养早餐满分。那天做的是三黑豆浆，就用黑黑的豆渣做饼吃，配上香葱和玉米粒，颜色不单调，味道和口感会更好，这些饼做好后要趁热吃哟。...

不管是天热还是天冷，美食对人们的诱惑力始终是像一块磁铁一样，紧紧的把人们的胃口给吸引的越来越高，也越来越难对付。我想刀削面和鸡汤搭配，是再经典不过的搭配了，但很美味。难对付的胃口，也许就不再难了。...

买的紫甘蓝还没有吃完，今天就用它炒面了，口感脆脆的，非常不错哦。...

以前早上都是热馒头吃，今天家里没有煤气，就用多用锅煎了一下，没想到更好吃哦，外皮酥酥的，好香哦，有点像烙饼的感觉。...

肉夹馍 在卤煮鲍鱼前辈家看到的 前辈用的是白吉馍 我们家不太喜欢这磨牙的饼小鼠决定改成发酵面团 这样既可以创新 又可以迎合家人的胃口 腊汁肉的做法也根据自家的口味做了调整 广东人不喜欢太油腻如此大一块五花肉 就这样夹着吃 还真有点受不了添加了洋葱跟酸黄瓜 果然是解腻不少肉可以提前一天做好 第二天做荷叶饼即可 这样子会方便很多饼的方法我改至孟老师家 虽然也不像荷叶 但姑且就叫荷叶饼吧...

在饺子皮上加一点颜色，普通的饺子立刻变得不一样了。春节将至，全家老小围坐在一起，包个翡翠白玉水饺，好玩好吃又好看。...

俺用的一根面，不是四川成都的一根面，而是位于金华浦江县浦江县的潘周家一根面.潘周家村位于浙江金华浦江县，是一个有着400多年历史的古村落，村子被群山环绕，山清水秀。时光的漂流并没有磨蚀掉潘周家村古朴的自然风貌，十几座建于明清时期的厅堂保存完好，堂内挂灯笼结彩球，大小横梁结构新颖气势壮观，积淀了浓厚的历史文化。潘周家村不仅古建筑称奇，制面历史也十分悠久。400多年前潘周家的祖先从北方迁到此地，拉面也从此诞生，手工面制作工艺一代一代传承下来。现在村里500余户1600余人口，家家都会做面。潘周家村制作的手工面...

今天买了猪肠，又不想做饭，就做了这个红烧猪肠汤面，加入辣椒酱真是太美味了，辣辣的，香香的，有种吃完再想吃的感觉，嘻嘻。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。...

重庆天气太热了，这几天天天都是37度以上，最高地区40度以上，真的是出门2分钟流汗半小时，就连买菜都要8点以前出门，去晚了太阳晒人不说，连菜都买不了，为啥，卖光了呗。大家都起的早，去得早。据说这种高温要持续到8月，哎哟喂，电费着不住了哟。哈哈...

剩馄饨的最佳改造。馄饨剩下后，吃起来远远不如当顿的可口，热不好就像面汤了。所以，我就这样来炸着吃。但前提是剩下的馄饨最好不要在汤里面泡着，盛在一边，汤可以自行热着喝。今天这个做法一点也油腻，外皮不沁油，吃起来外酥里嫩的。...

昨天包了猪肉青菜饺，饺子皮买的太多了，今天就那剩下的饺子皮包的，不知道为什么买的现成的饺子皮好多，尤其是饺子蒸好了，好大个啊！...

蛤蜊又叫蛤，中文名叫杂色蛤仔，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。蛤蜊的中文名叫杂色蛤仔，在青岛附近，它主要产于胶州湾内，栖息在潮间带中、下区以下的泥沙滩海底，以干潮线以下产量最多。其栖息于泥沙中的深度，一般都不超过自己身体长度的2倍。每逢阴历的初一、十五，落大潮后人们多去海滩挖掘这一海味来解馋。大量生产则用挖蛤蜊船在深水处采捕。...

今天出门回来晚了，打开冰箱一看前两天卤的牛肉还有呢，加上中午剩的排骨汤，煮碗面凑合吃呗。...

玩烘焙技术层面上由浅入深大概是饼干——蛋糕——面包，所以面包虽然看上去普通但确实是最难掌握的，所需要控制的因素极多，揉面的时候要注意面和水的配比，并时刻留心面筋的程度。如果这还算不上什么，发酵就是一大关，温度湿度时间长短都要特别小心才能做出完美如同云朵的面包。我也是在发酵上面栽过不少跟头，最常见的就是发过头了整好形放到模具里面不论怎么加油呐喊助威，面团一副懒洋洋不愿意动弹的样子，烤出来当然是“特别筋道带甜味的脆皮小馒头”，我觉得关键就在于第一次发面程度难以掌握，整形的时候什么都没有加，酵母可能已经很多，出...

昨天邻居给我送来了她的炸丸子。我突然就想上厨房我还发了面呢，我家好长时间没有吃炸油饼了，今天给大家炸油饼吧。...

家里开的那瓶的蜂蜜柚子茶怕坏了，就往各式点心里放，这款牛奶软饼里加了柚子后，淡淡的清香，酸酸甜甜的口感，夏天吃特别开胃，如果是冬天，可以把柚子改成炼乳。...