记得小时候每次去外婆家，外婆都会杀一只鸡，还有就是把从鸡肚子里掏出来的鸡油用来煮饭，那鸡油饭真是香啊，有时候真怀念那种味道。今天这块老鸡腿肉刚好很肥，有好多油，我就把鸡油切出来想用来煮鸡油饭，加一些胡萝卜和一个土豆进去吸走一些油，吃起来就不会太油腻了。...

夏天时做的。那时，妈妈家小院里的苦瓜长势正旺，菜市场开始有新鲜的糯玉米在卖，老公经常会买点花蛤回家辣炒配啤酒.......我经常会回娘家摘点苦瓜，经常会买几支糯玉米回家煮着吃，也经常会在老公买回家的花蛤中抓出两把来，做汤喝......玉米苦瓜花蛤汤，微苦中带有鲜与清甜，喝汤啃玉米，好吃不长肉哎，好怀念过去的那个季节。...

秋天，韭菜上市了。韭菜闻起来臭，吃起来香，跟豆制品一起炒也行，跟鸡蛋一起炒，味道也很好。可以说很百搭，很家常。...

杏鲍菇一直只是简单的炒一下吃，从来还没有油炸过，这样做，味道也还不错，辣辣的。...

虾仁的蛋白质含量很高，肉质细嫩，老年人也能很好的消化吸收，圆白菜的维生素C含量丰富，经常食用，还能提高免疫力。我发现这两样食材老年人食用都是非常合适的，所以就放一起炒了，而且食材都切的碎一点，更好食用和消化呢。...

在很多客家饭店都会有酸笋炒大肠这个小菜了，很多人喜欢，很下饭，很爽牙。我们家也不例哟。老公超喜欢，难得今天有时间也来一个了。...

前几天电视上播的全是关于HN79禽流感病毒的相关新闻。说得是有那么一点点可怕。看到电视采访的医科专家说，预防流感，关键在于提高身体低护力，注意保暖、不吃生冷食物，还得适量运动再+健康饮食。这个汤水就是按照那医生说的材料煲给我家宝宝喝的，健脾开胃，保护肠胃。味道也不错哦！...

家里没有香菜，倒还有些小香葱，用它来炒羊肉，味道也很是不错呢！关键是放了些孜然粒，孜然粉和孜然粒虽然都是同一种调料，但是两者的口感不一样，特别是加入少许孜然粒后，羊肉吃起来味道会非常香浓，比单独用一种要好吃的多。...

秋天是补身体的时节，蟮鱼是大补的，煲了一锅汤给儿子喝喝，妈妈说前几天老爸做了红烧蟮鱼，星星很喜欢吃，但是呢我煲的汤星星就不是很给面子啦，就喝了点汤，然后吃了些大蒜，他说没有爷爷做的红烧的好吃。...

小时候家里种过平菇，冬天冷，菇棚不生火，老妈会偶尔去棚里转一圈，看到有不怕冷长出来的蘑菇就会摘回来吃。过年前，她还会专门生几天火，让蘑菇多长些出来，分给邻居过年。平菇能抑制肿瘤细胞，同时，平菇还可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果。老妈常说，蘑菇炒肉，吃了没够。这是真的，不管放不放肉，我都很喜欢蘑菇。...

皮皮虾在我们南方叫虾姑，它营养丰富，且其肉质松软，易中消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；皮皮虾含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；皮皮 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效！...

山药可以健脾养胃，比较平和滋补，是妇女孕早期的的极佳食品哦。黑芝麻含有的多种人体必需的氨基酸在维生素E、维生素B1，产妇奶水不足、便秘、虚弱等可以多食黑芝麻。 是妇女产后的极佳食品哦。我买的现成的食材，做起来简单、快捷、方便，吃起来甜甜的、粘粘的、香香的，很好吃哦。...

花菜味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富，它比辣椒的含量都高很多。它还具有抗癌功效，其功效已经被全世界人认可，其平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。...

豆腐丁炒火腿，小朋友喜欢吃的火腿。一天我家侄子来我家玩，一进家们就说伯伯我要吃火腿，吃火腿。哦，伯伯知道你爱吃火腿，中午给你做火腿吃，不过你要吃一大碗饭哦，要吃的饱饱的，长的胖胖哦.........

以前做面包都是用直接法,今天这款吐司用的是冷藏液种的方子.果然成品要软绵许多哦....

牛是食草动物，牛肉营养价值高，含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高抗病能力中医认为，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，而且老少咸宜。选牛肉要选有光泽，红色均匀稍暗，脂肪为洁白或淡黄色，外表微干或有风干膜，不粘手，弹性好。...

不动人间一烟一火给自已做顿神仙午餐：流火的七八月间，最怕的就是点火做饭，内陆银民大多使用煤气明火烧饭，火苗燃起来更像是在桑拿天又登上了火焰山！好在现在的厨具大部分已实现了电器化，在这样的天气里尽量减排是正经事，让自已见不到火，见不到烟也一样能吃上饭。...

老妈特意从超市买来牛肉的筋头巴脑，给我们炖着吃，而且和普通的炖制方法有点差异，就是放了黄酱，用黄酱焖，味道特别的香。感兴趣的朋友可以尝试一下。...

家里面炖排骨啊 炖肉 难免有吃剩的 用来烩茄子 土豆 豆角 就很好 即能把剩菜及时吃掉 又解荤腻...

我和老公都很爱吃西兰花，家里时不时就会买些吃，只要有蚝油，西兰花真的是非常容易美味了，而且西兰花对预防癌症也很有帮助...