葛根粉，也称葛粉，葛根淀粉。葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。昨天买了一个西瓜，儿子感冒了却非要吃，突然想到上周同事给我的两包葛粉。于是想了一个法子将西瓜泡在葛粉糊里就不会冰了，一试果然好吃。...

核桃能延缓脑神经衰老，是益智、强身、健脑的佳品。核桃中含有多种维生素可以提高皮肤的生理活性使皮肤更加细腻有光泽。...

每次蒸米饭蒸的多了，剩下的米饭再热着吃就觉得口感不是很好了，稍稍有点硬了，蛋炒饭加点胡萝卜还能补充点维生素，味道也比蛋炒饭好吃多了，加了点香菇有点像吃肉肉的感觉，好吃哦。...

番茄(Tomato)别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。在吃番茄食疗减肥时，番茄(tomato)以成熟多汁浆果为产品的草本植物。每100克鲜果含水分94克左右、碳水化合物2.5～3.8克、蛋白质O.6～1.2克、维生素C20～30毫克，以及胡萝卜素、矿物盐、有机酸等。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄可用作食疗、减肥、美容等，生吃、熟吃皆可。...

原来可乐鸡翅不难做~...

豆角是老百姓餐桌上十分常见的蔬菜之一，无论是单独清炒，还是和肉类同炒，亦或是焯熟凉拌都很符合大众口味。豆角虽有滋阴补肾，健脾胃，消食之功效，但烹煮时间宜长不宜短，要保证熟透，否则会发生中毒。...

鲭鱼是高蛋白、低脂肪、低热量的健康美体食品，用来做三明治或用来拌沙拉都非常好吃。特别是这种茄汁鲭鱼，用里面的汤汁来沙拉非常美味。鲭鱼是一种高蛋白、低脂肪、易被人体吸收的食物；鲐鱼体内还含有EPA与 DHA，EPA具有扩张血管、防止血液凝结等作用；DHA对大脑细胞、特别对脑神经传导和突触的生长发育作用有着极其重要的关系。鲭鱼鱼肉入药，性味甘平，有滋补强壮之功，用于治疗慢性胃肠道疾病、肺痨损伤、神经衰弱等。 无论是肉鱼虾蛋，蔬菜瓜果，只要你想得到，都可以作为沙拉的材料，沙拉酱，芥末酱、番茄沙司、苹果醋，酸奶、...

猪蹄又叫猪脚、猪手，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。 莲藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美。中医认为，生食藕能凉血散淤，熟食能补心益肾，具...

这个滋养的汤品里有枸杞桂圆红枣花生山楂，可谓是补血饮食中的极品，熬过之后的浓缩汁喝上去甜甜的，超级补血，完全靠它都可以把血色素提上去。...

西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明，人体获得维生素C的量，是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。西红柿中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。据药理研究，西红柿汁有缓慢降低血压、利尿、消肿作用，对高血压、肾病等病人，有良好的辅助治疗作用。 西红柿还具有美容功效。西...

前几天发了点海带，做完苦瓜拌海带后，还剩一块，于是放点芹菜炒了炒，芹菜清脆、海带鲜香，是一道简单易做的家常菜！...

女儿7周岁了。时间真是可以用“飞逝”来形容，这不转眼间襁褓中的婴儿已经是上一年级的小女生了。祝福我的女儿生日快乐！天天开心！这个蛋糕是那晚快十点了才突然决定要做的。最近一直忙啊忙，本想偷懒不做了，但想想一年只有一次，所以才决定一定要做一个给女儿庆祝一下。那晚一直忙到一点半，很晚，但却很兴奋，每次做个蛋糕总会很开心，蛋糕总是能给人很甜蜜、很幸福的感觉。你是不是也和我同感呢？！...

中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。最近天气炎热，每天都要吃西瓜，吃完西瓜，西瓜皮舍不得扔，就拿来做菜了。今天放点蚝油炒了炒，鲜香可口、味道鲜美的家常小菜儿。...

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，它有增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。早餐用它做大饼就不错，方便、快捷。多说一句，还是要感谢好豆呢，兑换的这个不粘锅烤盘又一次体现了它的伟大作用，给我创造出一顿完美的早餐。...

上网摆渡了一下鸸鹋的资料，原来资料还不算多不算详细，摘录了一些： 鸸鹋是澳大利亚国鸟，产于澳洲，是仅次于鸵鸟的世界第二大鸟类。由于鸸鹋以牧草为主，所以杂病少、抗病能力强，作为食品天然无污染。从食物角度看，鸸鹋肉属于极瘦纯红肌(瘦肉)富含蛋白质、低脂肪、低胆固醇、经过国家权威机构认证为绿色食品。营养专家认为长期食用有助于减少人类心血疾病的发生。（听说现在广州有专门吃鸸鹋的店，都是养殖的！）...

馄饨是中国南北小吃，主要原料：肥瘦猪肉；辅料：干紫菜、葱花、盐、胡椒粉、香油。鲜肉馄饨的配料与做法有多种，各地也不尽相同，口味也有差异；相同的是馄饨制作快、方便易学、吃起来易消化、老少皆宜。是居家、餐馆的常见食品。...

鲫鱼是饮食中常见的佳肴，有很高的营养价值，因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。中医认为鲫鱼能补虚、温中下气、利水消肿，清烧能治胃肠道出血和呕吐反胃。外用还有解毒消炎的作用。尤其是治疗产后乳少更有独到之处。吃鲫鱼能开胃健脾、调营生津，这样不仅补充了生成浮汁的营养蛋白，而且脾健则能使乳汁分泌，因此吃鲫鱼对乳汁少、乳泌不畅的产妇确有增加乳汁分泌的效果。...

双休日的早饭，来点营养的，煲个银耳莲子红枣羹，平时周一到周五，天天饼干，可怜了我的胃亚。周末我也补补，银耳莲子红枣羹放了冰糖，很滋润，还有美容养颜的功效呢。...

中式早餐吃腻了吗？那就换换口味，来个西式的。材料都是现成的，早晨起床后只要煎个蛋，洗洗生菜，5分钟就可以做出一份营养的早餐。搭配一杯牛奶，让人从胃到身体都醒过来，一整天充满活力。...

三色蒸蛋比较适合夏天送粥，且营养丰富，不过一次不宜多吃，以免消化不良。这道菜酥香，鲜糯，色彩显眼，造型别致，营养丰富，尤其适合儿童与老人食用。...