这年头吃豆制品好过吃肉，电视新闻天天报道什么瘦肉精牛肉膏阿什么，弄得人心惶惶的，超市的放心猪肉现在也不让人放心了，无奈阿.... 【百度】 1. 腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；2. 其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3. 含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利；4. 还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。...

冬瓜豆腐汤是夏天首选的一道汤。这道汤的功效是清热利尿消暑降温，很适合夏天喝的一道靓汤。...

枸杞适合女性吃，柚子的营养大家应该都知道了，我用了放了桂花的蜂蜜，桂花也有止咳消痰的功效，喜欢苦一点的可以减少腌制柚子皮的时间。...

肉丸，就是有肉的丸子，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。...

【食材与调料】【主料】“大眼鸡”鱼1条 【辅料】姜片适量，葱末适量，盐适量，生抽适量，熟油适量 【制作步骤】 1.大眼鸡去腮去内脏去鳞后洗净晾干水。 2.在碟上放上姜片，将鱼放在上面。 3.隔水蒸4分钟后，倒去鱼水。 4.然后继续蒸4分钟,然后再次倒去鱼水。 5.加入葱段、生...

小孩子好像都很喜欢吃土豆的。我家宝宝也是非常的喜欢吃。醋溜土豆比较硬宝宝吃起来不是很爽口。这种炖的土豆非常的软绵。宝宝吃起来非常的适合。所以家里也经常弄来吃的。...

红豆也叫赤豆，是非常适合女性的食物，因为其铁质含量相当丰富，具有很好的补血功能。不管是针对怀孕妇女产后缺乳情形的改善，或是一般女性经期时不适症状的纾解，时常喝一碗热呼呼的红豆汤，都能发挥调经通乳的功效。但必须注意的是，最好不要与汤圆、粉圆等甜食混合吃，因为这样的热量会过高，但可以加一点红糖，会具有暖身的效果。端午节家家户户都要裹粽子，放点红豆在里面很不错的哦！...

秋天，韭菜上市了。韭菜闻起来臭，吃起来香，跟豆制品一起炒也行，跟鸡蛋一起炒，味道也很好。可以说很百搭，很家常。...

黑凉粉又叫仙草冻粉，有清热解暑的功效，是一种很传统的解暑甜品，记得小时候夏天总有卖黑凉粉的，呼噜噜的吸上一碗那个叫痛快凉爽，一直是记忆中的美味，不过那时候都是用草煮的，非常麻烦，现在有直接可以煮的粉，方便又好吃，在家做真是很简单，经济实惠又卫生，是不错的消夏食品。...

这个没洗之前的黑黑的东西，我们老家的农村叫它“黄瓜钱子”这应该算是我的家乡菜吧，我不知道其他地方是否也见过这个菜，不过它真的是种很新奇的菜，在东北的农村，夏末秋初，是黄瓜快要下架的时候，每家每户几乎都要晒这个，它是用农村做饭时烧的锅底灰搓揉而成的，把新鲜黄瓜切成细条或是片状，然后拌上干净的锅底灰，用力的搓揉，将黄瓜里的水分搓没，然后在阳光充足的地方晒上两天，就可以了。...

我习惯用烧卖皮来包饺子,因為烧卖皮比较薄,饺子包起来就会皮薄馅多。而烧卖皮当然不只可以包饺子和烧卖,也可以巧妙的变化而来做虾饼,香煎虾饼就是我包好饺子时,有多出来的烧卖皮拿来做的,用新鲜的虾子来做这道简单上手又味道鲜美的点心!!...

金针菇肉片汤，清淡，下饭，爽口。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”，可以多吃点金针菇哦。...

自从儿子开荤后我家就是各种鱼开吃起来猪肉我还不是不太愿意给他吃的，吃得比较多的还是鱼昌鳊鱼，鲑鱼，鲈鱼，鲫鱼等等吃鱼可以长寿，而且不会胖胖...

冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。夏天天气热做一定冬瓜蒸肉末，有素有荤，简单易做，不妨试试吧。...

鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。我家宝贝很喜欢吃鸡肉串，于是经常给他做。今天做的是蚝油鸡肉串，鲜嫩可口，小家伙一盘都吃了。...

学做西点的时间有一年多了，以前总是做戚风，后来接触到乳酪以后，才发现我竟然是那么的热爱乳酪，细腻、入口即化的口感很是让人着迷。这次我买的是法国kiri乳酪，奶味更加浓郁，吃起来更加欲罢不忍。...

那天朋友来我家做蛋糕，本来打算做布朗尼的，结果在我的指点下她又做了个表面有点开裂的石纹蛋糕。看着朋友做的蛋糕，我也很想做一个。而且作布朗尼还剩下一点巧克力，正好了。...

好久没吃这个菜了，今天想起来家里正好有苦瓜，是昨天没吃完的，今天不吃的话就要扔了，还是不要浪费粮食，把它煮了吧。吃进肚子总比扔了好。苦瓜里有鸡蛋的味道，炒出来之后也不苦了,用猪油炒的味道更香一点。...

肥瘦相间，香甜松软，入口即化。提起红烧肉（东坡肉），大家自然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的人。...

做豆浆总会有豆渣，人们往往会倒掉，其实豆渣留着用处大着呢，我们现在就将它变废为宝吧。今天先来做个豆渣饼，一杯豆浆配上两三个用豆渣做出来的饼，营养早餐满分。那天做的是三黑豆浆，就用黑黑的豆渣做饼吃，配上香葱和玉米粒，颜色不单调，味道和口感会更好，这些饼做好后要趁热吃哟。...