汤
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蔬菜咖喱浓汤
今天是结婚12周年纪念日,晚餐在家里进行,西式的简单浪漫晚餐开始咯~...
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咸蛋丝瓜汤
这是一道广东快手汤,我们也称之为滚汤。食材简单,做法容易。丝瓜是朋友种的,今年收成非常好,所以经常送我许多,偏偏我又不太喜欢吃丝瓜,所以总是用来借花敬佛送给别的朋友。当然不可能全送人,自己偶尔也留下一些的。我是除了蒜蓉之外就是这种做法了,因为家里有自己腌的咸鸡蛋,食材都是顺手拿来,做法也简单。...
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筒骨海带汤
夏天越来越热了,海带汤成了家里的常客,今天就来个筒骨海带汤,很鲜美的味道,大家都喜欢。海带的各种营养价值我就不说了,相信大家都知道海带是个宝。...
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冬瓜豆腐汤
冬瓜豆腐汤是夏天首选的一道汤。这道汤的功效是清热利尿消暑降温,很适合夏天喝的一道靓汤。...
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西洋菜炖陈胗
《西洋菜炖陈胗》,在粤菜餐馆中比较常见的汤品。陈胗是广式腊味中,一个较为特殊的品种,它是用新鲜的鸭肫经历多个工序腊制而成,用它做汤,能够让汤水带上浓浓的醇香,中和了西洋菜本身的青寡味,做出来的汤水在清幽之中,慢慢渗出了那种腊味特有的香味,是个在冬季时令中,一道很好的滋润汤品。...
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莲藕绿豆龙骨汤
今天看见超市莲藕特价,于是决定煲个莲藕绿豆龙骨汤。莲藕有健脾、开胃的功效,绿豆可以解毒、增强食欲,两者配在一起就更好了。...
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玉米苦瓜花蛤汤
夏天时做的。那时,妈妈家小院里的苦瓜长势正旺,菜市场开始有新鲜的糯玉米在卖,老公经常会买点花蛤回家辣炒配啤酒.......我经常会回娘家摘点苦瓜,经常会买几支糯玉米回家煮着吃,也经常会在老公买回家的花蛤中抓出两把来,做汤喝......玉米苦瓜花蛤汤,微苦中带有鲜与清甜,喝汤啃玉米,好吃不长肉哎,好怀念过去的那个季节。...
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金针菇肉片汤
金针菇肉片汤,清淡,下饭,爽口。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”,可以多吃点金针菇哦。...
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青菜面疙瘩
每天吃米饭也厌食,换换口味来个面疙瘩~~搭配青菜 鸡蛋,营养100% 很有小时候妈妈做饭的味道 那时候父母工作忙,中午都是简餐,面条,面疙瘩,最常吃,现在都退休了,每天在家研究美食,反而我更怀念这种老味道了~...
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排骨玉米烫
排骨的烹调方法有很多,如红烧排骨,粉蒸排骨,糖醋排骨等等。我家女儿喜欢吃清淡一点的东西,今天煮了排骨玉米烫,她说很好吃。...
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鱼头腐竹汤
鱼头腐竹汤是一道美食,主要制作材料有鱼头和腐竹一起炖煮。还有补钙的功效 喜欢的可以试试...
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鱼头冬瓜汤
家里人都比较爱喝鱼汤,味道比较鲜。...
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老南瓜汤
南瓜营养丰富,含有碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素、维生素、钙、钾、磷等成分,且脂肪含量很低,是很好的低脂食品。南瓜果胶有极强的吸附性,能清除人体内的有害物质,提高人体抵抗力。...
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海鲜鸡汤
蚬子食疗作用:蚬肉味甘、咸、性寒,入胃经;可清热、利湿、解毒、治消渴、黄疸、湿毒脚气、疔疮痈肿、饮食中毒等。 蚬子食物相克:蚬肉忌与芹菜同食。 蚬子的营养价值不仅为人体补充了丰富的营养成分,而且还有维持人体的造血功能,是大众都可以食用的美食,对于目黄、湿毒脚气以及脾胃虚寒的人都是有帮助的。买蚬子时要挑活,死的不能食用以免引起食物中毒。...
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鱼片浸苋菜
这是俺在夏天常做的一道亦菜亦汤的小菜。晕素配搭,制作时,浸汤与苋菜氽熟分两锅进行,用小香菇做出底汤后将鱼片灼至刚熟之后,即熄火,保持了鱼片的嫩滑口感,再让在另一锅中氽熟的苋菜捞起摆入盆中,滗入浸汤及鱼片,这样就可以吃到嫩滑的鱼片、清爽的苋菜及喝到鲜美无腥的汤水了。...
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牛蒡枸杞汤
之前凉拌过一回牛蒡,因为家里有老人,感觉牛蒡嚼着太费力,于是这次我用牛蒡做了一个汤,汤的味道还是很鲜美的,比凉拌更加受欢迎。...
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疙瘩汤
疙瘩汤----今天的早餐~小时候最喜欢吃爷爷给我做的疙瘩汤,现在每次回去都还要让爷爷给我做一碗吃.不同的时代,不同的环境,不同的心情..爷爷不在身边,自己动手做一碗吃吧,都好久没有做这个了~只剩下冬瓜,没有其他青菜了,还放了鸡蛋打成蛋花~...
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菜干猪骨汤
此汤比较清润,尤其适合夏天饮用,下火清热!~...
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糖水菠萝
菠萝我很喜欢吃,冬天这个季节居然也有卖,是在夜市偶然看见的,冻菠萝,买回家煮煮看!...
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清蒸红枣鲍鱼排骨汤
清蒸红枣鲍鱼排骨汤...